Tag Archives: FIRST The Craft Beer Co.

Programajánló #36 // Október

Programajánló – 2017. október

2017. október 4-8. Kraftfoglalás az Élesztőben! Kraft minden csapon!

2017. október 5-8. To Øl on the guest tap Vendégcsap avató a Laborban.

2017. október 5. Reketye vs a_o K. Á. O. S. Z.  Csapfoglalás. Performansz. Kortárs.

2017. október 5. Csupor csapfoglalás a Teraszon!

2017. október 6. Őszi szezonnyitás Felfrissült a Bölcső, mostantól nitros csap is lesz.

2017. október 6. Borjour Best Sörösök a borosokkal.

2017. október 6. Mad Scientist Sörest és Funk Soul Brother Premier a Kapcában

2017. október 6. Pilot Series #2: New England APA Prömier.

2017. október 6. Újra feltárul az Underground Nyílik a Krak’n’Town pincéje mindenféle sörökkel.

2017. október 7. Nyílt Nap A Hopfanatic Sörfőzdében Egy klasszikus megnyitja kapuit.

2017. október 7. R.I.P Octoberfest Bajor kolbász, sörkorcsolya, kraftsörök. Szevasz Eger!

2017. október 7. MRC Budapest #8 + Fenékig Birthday Futás + sör.

2017. október 12. Őszi sörestek a Szakkörben.

2017. október 12. Jön a Gólem!

2017. október 12. Hell Dorado premier Black IPA a Laborban

2017. október 12. 1 éves a sörfőzde! Ünnepel a Horizont, egy év az első saját főzet óta.

2017. október 12. Sörbemutató: Coco Republic 6%-os porter kókusszal

2017. október 12. HEDON on TOUR

2017. október 13. Sörkóstoló a Rothbeer “intergalaktikus” söreivel!

2017. október 13. Kiskohász Sörvacsoraest

2017. október 14. Sörbemutató a Saveur Kávézóban Erjesztők Klubja reprezent.

2017. október 14. Bajor helyett Major – Októberfeszt

2017. október 18. Sör jóga Izé. Viccnek jó volt, de aztán az első már be is telt.

2017. október 18. FIRST Craft Beer & BBQ – Nyitóhét!

2017. október 18. Neked Csak Brewing főzde avató a Kandallóban

2017. október 18. A sörgyártás és a sörfogyasztás története Ogre egyetem, 1. kurzus!

2017. október 19. Hedon on Tour #2 Edison Bar and Ink

2017. október 19. Balaton17 magyar sörtenger az Élesztőben

2017. október 20. KUZIN Bar * Friends & Family * Soft opening beer night 10.20.

2017. október 20. Hübris Nitro Night Out × Léhűtő

2017. október 25. Sörpremier! – Freaky Freaky – Pumpkin Barley Wine

2017. október 26. A Balaton 17 pillanata

2017. október 26. FIRST – The Craft Beer Co. sörest!

Random #107 // Most téged akarnak

Újra jelentkezik a rovatunk, nem csak álláskeresőknek, de azoknak is, akik dobnák a mókuskereket, hogy valami valódit kezdjenek az életükkel. Igen, sörös munkákat ajánlunk újra. Csekkoljátok most, köszönjétek meg később!

Az Etyeki Sörmanufaktúra például rögtön sörfőzőt keres. A megadott számon, illetve email címen várják a jelentkezéseket:

A Horizont Brewing már két pozícióval kínál meg: adminisztrációra és értékesítésre is keresnek ember. Részletek a http://www.horizontsorok.hu/#karrier linken…

A First the Craft Beer Co. sem akart lemaradni és náluk is két pozíció vár titeket. Recepciósnak és brand managernek is el tudtok menni a Váci útra, jelentkezni pedig az info@firstcraftbeer.com címen lehet!

Egy kis érdekesség, de nincs messze a határtól, szóval belevettük a szlovén-osztrák Bevog Brewery ajánlatát is a szórásba. A job@bevog.at email címen várják a jelentkezéseiteket Export Sales Managernek:

Ha megvan bármelyik pozíció a fentiekből, írjátok meg nekünk (és persze küldjetek sört)!

FYKI #46 // Itt az első? Megnyílt a FIRST The Craft Beer Co.

A kézműves színtér belterjességéhez képest nagy nyilvánossággal és komoly sajtóvisszhanggal megnyílt a FIRST The Craft Beer Co. Váci úti látványfőzdéje / brewpubja. Nagyszerű sikerről szóló, bizakodó cikkek, forradalmi első lépések a visszhangokban. Vajon tényleg megváltozik mostantól minden? Egyáltalán miben első a FIRST? Az első kézműves sörfőzde? Nyilván nem. Az első brewpub? Talán, bár máshol is van saját helyszíni értékesítés, saját kocsma. Az első dobozos kézműves sör itthon? Nem nyert, a Reketye és a Brew Your Mind is beelőzött. Az első látványsörfőzde? Bezony, itt tényleg látni mindent a vendégtérből. Ez persze a forradalomhoz még kevés lenne. De akkor mi a helyes válasz?

A vörös fények elvarázsolnak a látványsörfőzdében, bár ez kép pont megfordítja a nézőpontot: a vendégtér látszik a főzde oldaláról.

Nos a “forradalmat” itt a profizmus oldaláról fogják meg. Talán lehet azt mondani, hogy ez az első komolyan, piaci célokkal megtervezett sörfőzde itthon. (Tudjuk, hogy nem ők láttak először üzleti tervet, tudjuk, hogy a például a Horizont is tudatosan, sem mint erőből építkezett, de nulláról ennyi lépcsőfokot átlépni kezdésként, ezt tényleg nem csinálta még senki. Ebben elsők biztosan.) Nem valaki régi dédelgetett álma alakul fokozatosan, vagy egy régi családi főzde újul meg és növi ki magát. Itt több éves terv, nagyon komoly befektetés, az elérhető legmodernebb berendezés a Zips’s től és a nagyüzemi sörfőzdéktől is igazolt munkatársak mutatják, hogy a tulajok, Kurucz Gergely és Kurucz Dániel (a Budavári sörfesztivál – Belvárosi Sörfesztivál szervezői) alaposan átgondolták a dolgot. A recepteket Csupor Marci kevergeti, aki saját söreivel már letett az asztalra, a szortiment pedig érezhetően a piacra, eladásra lett összeállítva. Pilsner, a kötelező APA és IPA (utóbbiból egy gyümölcsös limitált változat is), belga búza és ennek a gyümölcsös változatai.

Nem az első, de egyelőre a legmenőbb: rendesen megnyomott, egyedi dobozok.

Na jó, de milyenek a sörök? Mert hát nyilván ezen fog múlni minden. Nos, a sörökön nem fog múlni semmi.

Ahogy már írtuk, kifejezetten a nagyközönség van belőve, eladható brand, eladható sörök. Ezek a sörök eladhatóak. Pont annyira mások, tisztességgel kimunkáltak, hogy a hagyományos választékot lassan elhagyó, kézműves után érdeklődni kezdő ember nem fog bennük csalódni. Kellemes, jól iható mindegyik, nincsenek nagy kilengések, ugyanakkor szépen meg van csinálva minden. De extremitásokat ne keressünk. Különlegesebb sörök amúgy majd elvileg jönnek, főleg a brewpubban, hogy legyen értelme kimenni a Váci út végére, kíváncsian várjuk őket. A meglévők közül a pilsner jól iható volt, magyar szinten főleg, egy hasonló árú német-cseh versenyzőért még azért nem cserélnénk le. A belga búza, azaz a witbier kifejezetten kellemes és frissítő, talán még kicsit visszafogott is az íze. A gyümölcsös változatokat pont nem tudtuk megkóstolni, felitták az előző napokban. A kedvencünk a bronzos American Pale Ale volt, ízében, illatában korrekt, pont amennyi kell. Az IPA kicsit semmilyen, pedig van benne anyag. A tropical meg hozza a most trendi savanykás nyári IPA-kat, csak talán pont az alap veszett el a gyümölcsök között, de melegben felüdít.

Friss, ropogós és nagyon korrekt a pilzeni, de nekünk az APA és a witbier tetszett a legjobban.

És ez mire lesz elég? Majd a piac eldönti. Ezzel persze nagyon okosat nem mondtunk. Az az igazság, hogy a 4-700 közé belőtt sörökkel igenis van keresni való a piacon, a multik mostani útkeresése (különféle komlós lágerek, a Soproni IPA-ja) azt mutatja, hogy érdeklődés van már az új ízek és a magasabb minőség irányában.

A technológián sem fog múlni semmi.

Ugyanakkor kérdés, hogy mekkora ez a piaci szelet. Illetve persze, hogy hány évet kell várni – és közben folyamatosan nyomni és edukálni, és nem feladni a vállalkozást – ahhoz, hogy tényleg megérje majd egy ekkora befektetés, legyen igény egy ekkora “középáras” sörfőzdére itthon. Elég néha megnézni egy nagyobb portál témába vágó cikke alatti kommenteket, és szinte úgy érzi az ember, hogy az elmúlt 6-7 év meg sem történt, még mindig annyira kevés ember érti és tudja, hogy ez miről szól. Szóval hosszú még az út, de ez egy biztató kezdet. Meglátjuk. Hajrá!

Programajánló #33 // Július

Programajánló – 2017. Július

2017. július 1. Canada’s 150th Anniversary – Celebrate with Canadian Craft Beers Kanada in da haus! Tényleg izgalmas lesz, itthon még sosem látott sörök.

2017. július 1. Sörkóstolás Balaton17 Brewing Co. módra Csákváron sem volt még ekkora buli!

2017. július 5. Norbeer-Philosopher Sörpremier Komoly versenyző első bemutatkozása!

2017. július 6. Házi sörfőző kurzus Nagy királyság, a Brew Studio vidéken is oktat!

2017. július 6. Knuckle Up presents: Hara’Punk redesign introduction A punkok új ruhája

2017. július 6. BIG FACE első szülinap és sörbemutató

2017. július 6. Brett Experiment #1 félig-meddig szupertitkos kóstolás Hopaholic és Léhűtő Kísérletezés, titkolózás, ingyensör, jelszó!

2017. július 7. HopTop Wild Cherry sörpremier Új meggyes a Rómain! Szunyogriasztót vigyél, amúgy a legjobb helyszínötlet mostanában!

2017. július 12. Sörkóstoló Hello Pécs!

2017. július 12. III. Alsóörsi Sörfesztivál Nyár, Balaton, sör I.

2017. július 13. Bergamia Sörbemutató! Bázis Sörfőzde + Ok Brewery collab Witbier a nyárra!

2017. július 15. FIRST Craft Beer Főzdenyitófeszt Látványfőzde és Taproom nyitás!!!

2017. július 16. Közösségi sörfőzés a Kolorbárban ! Mi folyik Gyöngyösön? Sör!

2017. július 17-29. Felni Búcsú Hát ennek is vége…

2017. július 19. II. Keszthelyi Sörfesztivál Nyár, Balaton, sör II.

2017. július 20. 100Hops – Premier, bemutató, első hordók elfogyasztása

2017. július 20. × Hübris csapfoglalás és gerilla bográcsparty a sörteraszon ×

2017. július 21. 12, Azaz A Hopfanatic Brewery És A 120 Yard Bemutatja

2017. július 26-30. I. Balatonföldvári Sörfesztivál

2017. július 27. Parody Brewing Artisanal Project – Alapsörletétel Káosz. Blackthorne vs. armando_otchoa!

2017. július 27. FIRST csapfoglalás a Dezsőben!

2017. július 27. Ódák a sörhöz – Irodalom és sörkóstolás a levéltár udvarán

2017. július 27. Mr. & Ms. Worldwild bemutató és összekóstoló

2017. július 28. I. Bajai Kézműves Sör & Streetfood Fesztivál

2017. július 29. Mikkeller Tap Takeover in Budapest Kéremszépen!

2017. július 30. Sörvacsora az Első Füredi Sörház Gastropub-ban 07.30-án

RANDOM #106 // Napi kínzó kérdés

“Kövesd nyomon Magyarország első újhullámos sörfőzdéjének létrehozását!” 
 – ez mondat pörög hirdetés formájában napok óta a Facebookunkon, bennünk pedig óhatatlanul felmerül a kérdés, hogy mi az az újhullámos, mennyire kraft, kézműves, vagy kisüzemi? Miben első (a nevén kívül)? Egy újszülöttnek minden vicc új és még mindig el lehet adni újdonságként a műfajt? Nyilván nem mi vagyunk a célcsoport, de akkor ki az? Miért csak kérdéseket írunk és nem állításokat?

Természetesen drukkolunk minden új és régi hazai vállalkozásnak, de 2017-ben talán árnyaltabb is lehetne egy üzenet. A Csupor Marcit sörfőzőként leszerződtető FIRST The Craft Beer Co. söreit eddig még csak test batch formájában lehetett elérni, heteken belül viszont élesben is indulnak.

“A JÖVŐBEN A LEGKIVÁLÓBB ALAPANYAGOKBÓL KÉSZÜLT SÖRKÜLÖNLEGESSÉGEKKEL TALÁLKOZHATTOK MAJD FŐZDÉNKBEN ILLETVE A BOLTOK POLCAIN. CÉLUNK, HOGY MINDEN SÖRKEDVELŐ IGÉNYEIT MAXIMÁLISAN KIELÉGÍTHESSÜK.”

– via firstcraftbeer.com/hu