Tag Archives: first the craft beer company

Random #107 // Most téged akarnak

Újra jelentkezik a rovatunk, nem csak álláskeresőknek, de azoknak is, akik dobnák a mókuskereket, hogy valami valódit kezdjenek az életükkel. Igen, sörös munkákat ajánlunk újra. Csekkoljátok most, köszönjétek meg később!

Az Etyeki Sörmanufaktúra például rögtön sörfőzőt keres. A megadott számon, illetve email címen várják a jelentkezéseket:

A Horizont Brewing már két pozícióval kínál meg: adminisztrációra és értékesítésre is keresnek ember. Részletek a http://www.horizontsorok.hu/#karrier linken…

A First the Craft Beer Co. sem akart lemaradni és náluk is két pozíció vár titeket. Recepciósnak és brand managernek is el tudtok menni a Váci útra, jelentkezni pedig az info@firstcraftbeer.com címen lehet!

Egy kis érdekesség, de nincs messze a határtól, szóval belevettük a szlovén-osztrák Bevog Brewery ajánlatát is a szórásba. A job@bevog.at email címen várják a jelentkezéseiteket Export Sales Managernek:

Ha megvan bármelyik pozíció a fentiekből, írjátok meg nekünk (és persze küldjetek sört)!

Programajánló #34 // Augusztus

Programajánló – 2017. augusztus

2017. augusztus 2. Sorozatindító – Új sör a horizonton Egy új sör és egy új sorozat, a HORIZONT limitált cuccainak kezdete…

2017. augusztus 3. Mad Scientist csapfoglalás Szevasz Római part!

2017. augusztus 3. First Csapfoglalás a Beer Companyban Gördeszka és sör!

2017. augusztus 3. Hopkin’s IPA sörbemutató A málnás söréről ismert Hopkins visszatér!

2017. augusztus 4. Ultimate Transfusion Vérnarancs. Véradás. Ingyen vérnarancsos IPA minden véradónak!

2017. augusztus 4. Zenés nempremier premier – Walpurgis Nacht sörbemutató

2017. augusztus 4. Sörkóstoló est a Bár-Ka étteremben! Hali Szolnok!

2017. augusztus 5. Dondolo Gyakorlati hedonizmus haladóknak! Helló Zamárdi!

2017. augusztus 5. UGAR Brewery sör és főzdebemutató Kopaszi-gát, napsütés, sör. Nem lehet belekötni!

2017. augusztus 8.Oat of control brettes blájdingolás baráti körben Csupor alkot

2017. augusztus 9. Horizont – Sörfőző kedvence: VOL II.- Session IPA

2017. augusztus 9. Ugar Brewery csapfoglalás a Teraszon!

2017. augusztus 10. Jótékonysági sörözés a Léhűtőben

2017. augusztus 10. YeastSide Melonist sörbemutató

2017. augusztus 17. RakpartFeszt – Kézműves Sörünnep 3.0 Szegeden is buli van!

2017. augusztus 17. Mad Scientist – Brew of the year 2017 pre-release

2017. augusztus 17. I. Kaposvári Kézműves Sörünnep Az ünnep kicsit erős szó, de nem ítélünk, hogy ne ítéltessünk.

2017. augusztus 18. De Molen Tap Takeover

2017. augusztus 22. KSK & Beeroda.hu presents Beer Tasting Session – LUX Editon #1 Inserderkedés felsőfokon mindenki DobiZolijával.

2017. augusztus 23. Get Oat of Control (Brett IPA)

2017. augusztus 24. Hübris Nitro Night Out × BeerCompany Sörterasz

2017. augusztus 24. Spieler – tonic-cucumber session IPA bemutató

2017. augusztus 25. Sörkísérlet a Fehér Nyúllal: 1 sör, 9 változat.

2017. augusztus 26. Happy Birthday To Us – 3 Évesek Lettünk 😉 Dezsőke szülinap

2017. augusztus 31. Mi, a nyúl? Nem, a nyúlon túl! A Bunny Hop visszatér!

2017. augusztus 31. Mad Scientist – Stardust NE IPA sörbemutató

FYKI #46 // Itt az első? Megnyílt a FIRST The Craft Beer Co.

A kézműves színtér belterjességéhez képest nagy nyilvánossággal és komoly sajtóvisszhanggal megnyílt a FIRST The Craft Beer Co. Váci úti látványfőzdéje / brewpubja. Nagyszerű sikerről szóló, bizakodó cikkek, forradalmi első lépések a visszhangokban. Vajon tényleg megváltozik mostantól minden? Egyáltalán miben első a FIRST? Az első kézműves sörfőzde? Nyilván nem. Az első brewpub? Talán, bár máshol is van saját helyszíni értékesítés, saját kocsma. Az első dobozos kézműves sör itthon? Nem nyert, a Reketye és a Brew Your Mind is beelőzött. Az első látványsörfőzde? Bezony, itt tényleg látni mindent a vendégtérből. Ez persze a forradalomhoz még kevés lenne. De akkor mi a helyes válasz?

A vörös fények elvarázsolnak a látványsörfőzdében, bár ez kép pont megfordítja a nézőpontot: a vendégtér látszik a főzde oldaláról.

Nos a “forradalmat” itt a profizmus oldaláról fogják meg. Talán lehet azt mondani, hogy ez az első komolyan, piaci célokkal megtervezett sörfőzde itthon. (Tudjuk, hogy nem ők láttak először üzleti tervet, tudjuk, hogy a például a Horizont is tudatosan, sem mint erőből építkezett, de nulláról ennyi lépcsőfokot átlépni kezdésként, ezt tényleg nem csinálta még senki. Ebben elsők biztosan.) Nem valaki régi dédelgetett álma alakul fokozatosan, vagy egy régi családi főzde újul meg és növi ki magát. Itt több éves terv, nagyon komoly befektetés, az elérhető legmodernebb berendezés a Zips’s től és a nagyüzemi sörfőzdéktől is igazolt munkatársak mutatják, hogy a tulajok, Kurucz Gergely és Kurucz Dániel (a Budavári sörfesztivál – Belvárosi Sörfesztivál szervezői) alaposan átgondolták a dolgot. A recepteket Csupor Marci kevergeti, aki saját söreivel már letett az asztalra, a szortiment pedig érezhetően a piacra, eladásra lett összeállítva. Pilsner, a kötelező APA és IPA (utóbbiból egy gyümölcsös limitált változat is), belga búza és ennek a gyümölcsös változatai.

Nem az első, de egyelőre a legmenőbb: rendesen megnyomott, egyedi dobozok.

Na jó, de milyenek a sörök? Mert hát nyilván ezen fog múlni minden. Nos, a sörökön nem fog múlni semmi.

Ahogy már írtuk, kifejezetten a nagyközönség van belőve, eladható brand, eladható sörök. Ezek a sörök eladhatóak. Pont annyira mások, tisztességgel kimunkáltak, hogy a hagyományos választékot lassan elhagyó, kézműves után érdeklődni kezdő ember nem fog bennük csalódni. Kellemes, jól iható mindegyik, nincsenek nagy kilengések, ugyanakkor szépen meg van csinálva minden. De extremitásokat ne keressünk. Különlegesebb sörök amúgy majd elvileg jönnek, főleg a brewpubban, hogy legyen értelme kimenni a Váci út végére, kíváncsian várjuk őket. A meglévők közül a pilsner jól iható volt, magyar szinten főleg, egy hasonló árú német-cseh versenyzőért még azért nem cserélnénk le. A belga búza, azaz a witbier kifejezetten kellemes és frissítő, talán még kicsit visszafogott is az íze. A gyümölcsös változatokat pont nem tudtuk megkóstolni, felitták az előző napokban. A kedvencünk a bronzos American Pale Ale volt, ízében, illatában korrekt, pont amennyi kell. Az IPA kicsit semmilyen, pedig van benne anyag. A tropical meg hozza a most trendi savanykás nyári IPA-kat, csak talán pont az alap veszett el a gyümölcsök között, de melegben felüdít.

Friss, ropogós és nagyon korrekt a pilzeni, de nekünk az APA és a witbier tetszett a legjobban.

És ez mire lesz elég? Majd a piac eldönti. Ezzel persze nagyon okosat nem mondtunk. Az az igazság, hogy a 4-700 közé belőtt sörökkel igenis van keresni való a piacon, a multik mostani útkeresése (különféle komlós lágerek, a Soproni IPA-ja) azt mutatja, hogy érdeklődés van már az új ízek és a magasabb minőség irányában.

A technológián sem fog múlni semmi.

Ugyanakkor kérdés, hogy mekkora ez a piaci szelet. Illetve persze, hogy hány évet kell várni – és közben folyamatosan nyomni és edukálni, és nem feladni a vállalkozást – ahhoz, hogy tényleg megérje majd egy ekkora befektetés, legyen igény egy ekkora “középáras” sörfőzdére itthon. Elég néha megnézni egy nagyobb portál témába vágó cikke alatti kommenteket, és szinte úgy érzi az ember, hogy az elmúlt 6-7 év meg sem történt, még mindig annyira kevés ember érti és tudja, hogy ez miről szól. Szóval hosszú még az út, de ez egy biztató kezdet. Meglátjuk. Hajrá!