Tag Archives: first

Random #107 // Most téged akarnak

Újra jelentkezik a rovatunk, nem csak álláskeresőknek, de azoknak is, akik dobnák a mókuskereket, hogy valami valódit kezdjenek az életükkel. Igen, sörös munkákat ajánlunk újra. Csekkoljátok most, köszönjétek meg később!

Az Etyeki Sörmanufaktúra például rögtön sörfőzőt keres. A megadott számon, illetve email címen várják a jelentkezéseket:

A Horizont Brewing már két pozícióval kínál meg: adminisztrációra és értékesítésre is keresnek ember. Részletek a http://www.horizontsorok.hu/#karrier linken…

A First the Craft Beer Co. sem akart lemaradni és náluk is két pozíció vár titeket. Recepciósnak és brand managernek is el tudtok menni a Váci útra, jelentkezni pedig az info@firstcraftbeer.com címen lehet!

Egy kis érdekesség, de nincs messze a határtól, szóval belevettük a szlovén-osztrák Bevog Brewery ajánlatát is a szórásba. A job@bevog.at email címen várják a jelentkezéseiteket Export Sales Managernek:

Ha megvan bármelyik pozíció a fentiekből, írjátok meg nekünk (és persze küldjetek sört)!

FYKI #46 // Itt az első? Megnyílt a FIRST The Craft Beer Co.

A kézműves színtér belterjességéhez képest nagy nyilvánossággal és komoly sajtóvisszhanggal megnyílt a FIRST The Craft Beer Co. Váci úti látványfőzdéje / brewpubja. Nagyszerű sikerről szóló, bizakodó cikkek, forradalmi első lépések a visszhangokban. Vajon tényleg megváltozik mostantól minden? Egyáltalán miben első a FIRST? Az első kézműves sörfőzde? Nyilván nem. Az első brewpub? Talán, bár máshol is van saját helyszíni értékesítés, saját kocsma. Az első dobozos kézműves sör itthon? Nem nyert, a Reketye és a Brew Your Mind is beelőzött. Az első látványsörfőzde? Bezony, itt tényleg látni mindent a vendégtérből. Ez persze a forradalomhoz még kevés lenne. De akkor mi a helyes válasz?

A vörös fények elvarázsolnak a látványsörfőzdében, bár ez kép pont megfordítja a nézőpontot: a vendégtér látszik a főzde oldaláról.

Nos a “forradalmat” itt a profizmus oldaláról fogják meg. Talán lehet azt mondani, hogy ez az első komolyan, piaci célokkal megtervezett sörfőzde itthon. (Tudjuk, hogy nem ők láttak először üzleti tervet, tudjuk, hogy a például a Horizont is tudatosan, sem mint erőből építkezett, de nulláról ennyi lépcsőfokot átlépni kezdésként, ezt tényleg nem csinálta még senki. Ebben elsők biztosan.) Nem valaki régi dédelgetett álma alakul fokozatosan, vagy egy régi családi főzde újul meg és növi ki magát. Itt több éves terv, nagyon komoly befektetés, az elérhető legmodernebb berendezés a Zips’s től és a nagyüzemi sörfőzdéktől is igazolt munkatársak mutatják, hogy a tulajok, Kurucz Gergely és Kurucz Dániel (a Budavári sörfesztivál – Belvárosi Sörfesztivál szervezői) alaposan átgondolták a dolgot. A recepteket Csupor Marci kevergeti, aki saját söreivel már letett az asztalra, a szortiment pedig érezhetően a piacra, eladásra lett összeállítva. Pilsner, a kötelező APA és IPA (utóbbiból egy gyümölcsös limitált változat is), belga búza és ennek a gyümölcsös változatai.

Nem az első, de egyelőre a legmenőbb: rendesen megnyomott, egyedi dobozok.

Na jó, de milyenek a sörök? Mert hát nyilván ezen fog múlni minden. Nos, a sörökön nem fog múlni semmi.

Ahogy már írtuk, kifejezetten a nagyközönség van belőve, eladható brand, eladható sörök. Ezek a sörök eladhatóak. Pont annyira mások, tisztességgel kimunkáltak, hogy a hagyományos választékot lassan elhagyó, kézműves után érdeklődni kezdő ember nem fog bennük csalódni. Kellemes, jól iható mindegyik, nincsenek nagy kilengések, ugyanakkor szépen meg van csinálva minden. De extremitásokat ne keressünk. Különlegesebb sörök amúgy majd elvileg jönnek, főleg a brewpubban, hogy legyen értelme kimenni a Váci út végére, kíváncsian várjuk őket. A meglévők közül a pilsner jól iható volt, magyar szinten főleg, egy hasonló árú német-cseh versenyzőért még azért nem cserélnénk le. A belga búza, azaz a witbier kifejezetten kellemes és frissítő, talán még kicsit visszafogott is az íze. A gyümölcsös változatokat pont nem tudtuk megkóstolni, felitták az előző napokban. A kedvencünk a bronzos American Pale Ale volt, ízében, illatában korrekt, pont amennyi kell. Az IPA kicsit semmilyen, pedig van benne anyag. A tropical meg hozza a most trendi savanykás nyári IPA-kat, csak talán pont az alap veszett el a gyümölcsök között, de melegben felüdít.

Friss, ropogós és nagyon korrekt a pilzeni, de nekünk az APA és a witbier tetszett a legjobban.

És ez mire lesz elég? Majd a piac eldönti. Ezzel persze nagyon okosat nem mondtunk. Az az igazság, hogy a 4-700 közé belőtt sörökkel igenis van keresni való a piacon, a multik mostani útkeresése (különféle komlós lágerek, a Soproni IPA-ja) azt mutatja, hogy érdeklődés van már az új ízek és a magasabb minőség irányában.

A technológián sem fog múlni semmi.

Ugyanakkor kérdés, hogy mekkora ez a piaci szelet. Illetve persze, hogy hány évet kell várni – és közben folyamatosan nyomni és edukálni, és nem feladni a vállalkozást – ahhoz, hogy tényleg megérje majd egy ekkora befektetés, legyen igény egy ekkora “középáras” sörfőzdére itthon. Elég néha megnézni egy nagyobb portál témába vágó cikke alatti kommenteket, és szinte úgy érzi az ember, hogy az elmúlt 6-7 év meg sem történt, még mindig annyira kevés ember érti és tudja, hogy ez miről szól. Szóval hosszú még az út, de ez egy biztató kezdet. Meglátjuk. Hajrá!

Programajánló #33 // Július

Programajánló – 2017. Július

2017. július 1. Canada’s 150th Anniversary – Celebrate with Canadian Craft Beers Kanada in da haus! Tényleg izgalmas lesz, itthon még sosem látott sörök.

2017. július 1. Sörkóstolás Balaton17 Brewing Co. módra Csákváron sem volt még ekkora buli!

2017. július 5. Norbeer-Philosopher Sörpremier Komoly versenyző első bemutatkozása!

2017. július 6. Házi sörfőző kurzus Nagy királyság, a Brew Studio vidéken is oktat!

2017. július 6. Knuckle Up presents: Hara’Punk redesign introduction A punkok új ruhája

2017. július 6. BIG FACE első szülinap és sörbemutató

2017. július 6. Brett Experiment #1 félig-meddig szupertitkos kóstolás Hopaholic és Léhűtő Kísérletezés, titkolózás, ingyensör, jelszó!

2017. július 7. HopTop Wild Cherry sörpremier Új meggyes a Rómain! Szunyogriasztót vigyél, amúgy a legjobb helyszínötlet mostanában!

2017. július 12. Sörkóstoló Hello Pécs!

2017. július 12. III. Alsóörsi Sörfesztivál Nyár, Balaton, sör I.

2017. július 13. Bergamia Sörbemutató! Bázis Sörfőzde + Ok Brewery collab Witbier a nyárra!

2017. július 15. FIRST Craft Beer Főzdenyitófeszt Látványfőzde és Taproom nyitás!!!

2017. július 16. Közösségi sörfőzés a Kolorbárban ! Mi folyik Gyöngyösön? Sör!

2017. július 17-29. Felni Búcsú Hát ennek is vége…

2017. július 19. II. Keszthelyi Sörfesztivál Nyár, Balaton, sör II.

2017. július 20. 100Hops – Premier, bemutató, első hordók elfogyasztása

2017. július 20. × Hübris csapfoglalás és gerilla bográcsparty a sörteraszon ×

2017. július 21. 12, Azaz A Hopfanatic Brewery És A 120 Yard Bemutatja

2017. július 26-30. I. Balatonföldvári Sörfesztivál

2017. július 27. Parody Brewing Artisanal Project – Alapsörletétel Káosz. Blackthorne vs. armando_otchoa!

2017. július 27. FIRST csapfoglalás a Dezsőben!

2017. július 27. Ódák a sörhöz – Irodalom és sörkóstolás a levéltár udvarán

2017. július 27. Mr. & Ms. Worldwild bemutató és összekóstoló

2017. július 28. I. Bajai Kézműves Sör & Streetfood Fesztivál

2017. július 29. Mikkeller Tap Takeover in Budapest Kéremszépen!

2017. július 30. Sörvacsora az Első Füredi Sörház Gastropub-ban 07.30-án

Programajánló #30 // Április

Programajánló – 2017. április

2017. április 5. Tudásimport – cseh sörfőzők a règi Magyarországon Sörtörténeti előadás. Közben sör.

2017. április 6. Horizont Sörfőzde Bemutató Nyíregyháza reprezent.

2017. április 6. HopTop – Chill-Pill Prömier!

2017. április 7. Zenés Kapucinus bulisörkóstolás a Malterben!

2017. április 7. Szülinapi buli Szülinap, akció.

2017. április 7. Csapfoglalás a Kapcában – Mad Scientist Szegedet is beveszik az őrül tudósok.

2017. április 7. Premier – először csapon a mozonyok Fűtőház sörök a Food Truck Udvarban

2017. április 8. Jön a Hedon nyuszi! Húsvéti ajándékkeresés a Normafán!

2017. április 8. Polyhistor Pub hivatalos tesztüzem opening Mikkeller és To Ol, meg a legjobb magyarok a Körúton túl

2017. április 8. Vaskakas Sörfőzde – Münchausen sörpremier Premier Győrben, yess!

2017. április 10. FIRST béta Csapfoglalás@Élesztő Budapest

2017. április 10. Ugar sörest Kecskemét!

2017. április 12. MAD Csapfoglalás a BeerPoint Budapestben

2017. április 19. Négy éves az Élesztő Ezt sem kell bővebben ragozni, buli, sörök.

2017. április 19. DoubleDrop és L.A.B – motueka edition Dupla premier!

2017. április 19. Mad Scientist – Timbersexual (Minnesota Pale Ale 5%) bemutató Meg egy szimpla premier!

2017. április 20-23. III. Corvin Szezonnyitó Sörfesztivál – április 20-23. Indul a szezon! Egy hónappal eltolva.

2017. április 20-23. III. Beer, Burger, Barbecue Fesztivál Sör. Burger. Mondjunk többet?

2017. április 21. A Sörfőző mester és a Séf – vendégünk az Etyeki Sörmanufaktúra Sörvacsora a Jadinetteben!

2017. április 21. IPArozs – Az Uradalmi Sörmanufaktúra legújabb premierje

2017. április 22. Távoli Galaxis 4. szülinap Egy modern klasszikus ünneplése

2017. április 22. Kézműves sör kóstoló est 04.22.szombat Suszter Hello Martfű!

2017. április 26. Sohasem volt sörök avagy a sör reneszánsza

2017. április 27. Grabovszky Beertending – Twist & Cherry meggyes-zelleres-toffee-s ale? Wut?

2017. április 27. Zip’s csapfoglalás a Léhűtő(k)ben Miskolc a házban!

2017. április 27. Creamberry – Staff Beer reboot A Krak’n’Town saját söre most máshol debütál

2017. április 27. IPA Sörkóstolás – beerselection.hu

2017. április 28. MONYO Brewing – WHT IPA Raspberry málnás csavar a búza-ipában.

2017. április 29. Randevú a sörmesterrel Vol. 2. Hello Kecskemét!

Programajánló #28 // Február

Programajánló – 2017. február

2017. február 2. Felpörög a Dinamo – sörbemutató Foci-sör kollab, jó ügy érdekében.

2017. február 3-4. Prága Sörház nyitóbuli Új hely a Kertész utca Blaha felőli végén.

2017. február 3-4. ZIPs csapfoglaló a MALTeR-ban. A MALTeR is beszáll a csapfoglalósdiba, a mostanában aktív Zips jön látogatóba.

2017. február 4. 1. Zing sör est a Nádorban Sör és burger. Nincs kérdés.

2017. február 7. Sör- és sajt kóstoló est 3.0 Sör és sajt a Sörsajtban.

2017. február 9. Sörcsapszentelő És Emeletbővítő A Dezsőben! Bővül a legdezsőbb hely Pesten!

2017. február 9. Elkészült a CREAMBERRY, a Krak’n Town saját kraftsöre! A Krak’n Town-nak már saját söre is van.

2017. február 9. Hopfanatic Nem Premier Csak Egy Kicsit Hopfanatic visszatérés, váratlanul, narancsos csavarral! Wow!

2017. február 9. Gerillaharc //Bölcső 4. évforduló/ Baromi jó sörök váltják egymást a csapon. Több nem is kell.

2017. február 10. Mad Scientist sörpremier //Bölcső 4. évforduló vol.2//

2017. február 10. Újra nyit a Green Sheep. Lássuk!

2017. február 10. Sör&Főzde premiere: Dimbo Lab – India Porter Sörpremier. Sőt! Sörfőzde premier!

2017. február 10. Vacsoraest a Sörmesterrel Étel-ital.

2017. február 10. Mecénás Sörműhely csapfoglalás a Fekete Arany Klubban

2017. február 11. Borjour Magnum, 2017 Itten állítólag a Monyó vadul valami új, parafadugós cuccal!

2017. február 13-20. Horizont & Friends Sörtalálkozó a Kandallóban 02/13-20 Nem is csap, hanem kocsmafoglalás.

2017. február 16. First the Craft Beer Company Béta Batch Új főzde, ismerős arcok, új sörök. Dicséretes piac tesztelés.

2017. február 16 – 19. Nyitó Hétvége – Rizmajer Kézműves Sörház Megnyílik a Rizmajer körúti egysége, igazi fasza söröző, érdemes lenézni.

2017. február 17-19. II. Indoor Sörfesztivál – korlátlan sörkóstolás a Gellértben Új koncept: belépő ért cserébe korlátlan fogyasztás. Igazi csemege a svédasztal országában. Amúgy jó ötlet, kóstolni is tudsz, meg bebaszni is.

2017. február 17MONYO Csapfoglalás Szevasz Dunaújváros!

2017. február 18. Káosz és Rettegés #8 – Beerneval Again! Beöltözés, káosz, sörök.

2017. február 18. Harmonika a Sörfőzdében – Valentin nap Csajodnak. Lesz málnás-bazsalikomos sörpremier is.

2017. február 23. Horizont – Zip’s kollab – Black Puma Sárgabarackos stout!

2017. február 23-26. Minden HEDON csapon Csapfoglalás az Élesztőben.

2017. február 24. TuffBuzz – Mad Scientist kollab – Sugar Daddy Aki fel tudja sorolni, hogy mi került ebbe a sörbe, az kap egyet. Vagy nem.

2017. február 24. – március 8.  Premier Premierének a Premiere – Káoszkéthét! Nem sok komment kell, a legmenőbb újhullámos cuccok szívják le a pénzt a pénztárcádból. Moneygunt elő!