Tag Archives: hunyadi

Programajánló #31 // Május

Úgy tűnik a májusi söreső aranyat ér, el leszünk látva rendesen és már most biztos, hogy jön egy csomó minden. (Ez a bejegyzés egész hónapban frissül majd szokás szerint…) Olvasd el most, gyere vissza később!

Programajánló – 2017. május

2017. május 4. Balaton17 Brewing – Dingi17 Új gerillák a láthatáron!

2017. május 5. Craft Bier Fest Wien Bécsben van élet!

2017. május 5. Az itthon maradókat új Horizont sör várja a Krak’n Townban: Rush For More DIPA tonnányi komlóval és déli gyümölcsös aromákkal!

2017. május 5. Ajtónyitogatás – BAZÁR Pécs legmenőbb helye lesz? A régi Egylet új köntösben!

2017. május 5. Csapfoglalás a Kapcában – HopTop Brewery Szegeden folyik a HopTop!

2017. május 5. Johnny B. Good sörpremier a Vaskakas Sörfőzdétől Mizu Győr? Premier, hát az!

2017. május 10. Kézműves Sör Napok Kőbánya FTW

2017. május 11. Most Komolyan Úgy Fogják Hívni A Sört, Hogy Bonsai Dubbel??? Kattant whisky-s kollaboráció?

2017. május 11. Synthesis csapfoglalás a Beer Pointban, a lényeg a tölgyfával 7 hónapig érlelt One Night Seduction!

2017. május 12. Bemutatkozik a MONYO sörfőzde Martonvásár, szevasz!

2017. május 13. Duke of Budapest kóstoló session IPA, a Yeast Wörks és a Mad Scientist kollaborációs söre.

2017. május 14. Sörkóstoló – az Etyeki Sörmanufaktúra söreivel Biatorbágy!

2017. május 16. Millió dolláros vállalkozás egy év alatt – A Brewie története Lehet-e egy baráti sörözésből komoly vállalkozás?

2017. május 17. Pillantás a Bèkès megyei sörfőzés múltjára + Meglepetés!

2017. május 17. Terasznyitó és festménypremier igazi kézműves hiánypótlás. Mármint a teraszok hiánya, nem a festmény.

2017. május 18. Hungarian Craft Beer Pairing Dinner

2017. május 18. 25 éves a magyar kisüzemi sörfőzés – 25 éves a Stari Sör

2017. május 19. II. Kraft Sörfesztivál Az év fesztiválja lehet? Meglátjuk. Tavaly nagyon hangulatos volt.

2017. május 19. 8. Belga Sörfesztivál / 8th Belgian Beer Festival A névben ott van minden.

2017. május 24. ZIP’s Brewhouse – Clockwork Grapefruit Dzsúsz!

2017. május 25. III. Corvin Szezonnyitó Sörfesztivál – időpont változás! Kissé megkésve, így már nem szezonnyitó, de egy sörre mindig jó az arra járónak.

2017. május 25. Főzzünk együtt a Bárban! Házifőzés és móka a Green Sheepben.

2017. május 25. Budapest Brewers Showcase Na ez a csapfoglalás baszki, magyar sörök a berlini BrewDog bárban!

2017. május 25. A Cirminek saját söre lesz. Pacsi Szeged!

2017. május 26. Uradalmi Sörmanufaktúra – Lumen

2017. május 28. Kézműves Sörök Estje/ Kecel Kecel reprezent!

2017. május 31. Mad Scientist sörpremier a Hunyadi Gasztroműhelyben Igazából nem igazi premier, de így BBQ-val azért…

Becsekk #3 // Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Budai vár környékének egy kissé eldugott gyöngyszeme a Hunyadi Lakásbisztró. Falat kaják, jó magyar sörök, egy köpésre a forgalomtól viszonylag csendes, kellemes környezet. Most gondoltak egyet és a Várhegy másik oldalán is nyitottak egy helyet, kicsit más fókusszal. A Retek utcában nyíló Hunyadi Gasztroműhey & BBQ nem árul zsákbamacskát a nevével. A hangsúly a kaján van, nem is akármin, hanem a most szuperdivatos (ezért persze nem is mindig tényleg jó) barbecue-ról. Mivel mi is szeretjük a jó húst, örömmel fogadtuk a meghívást és néztünk körül az új helyen.

Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Először is igényes, kellemes, modern környezetet találtunk. Van sörözősebb, pultos rész, meg rendes leülős szobák, viszonylag jól elválasztva. És van üveg vitrin! Nyilván sajtórendezvény volt, de a pincérek kedvesek voltak, tudták, hogy miről beszélnek és az üresjáratokban sem a telefonjukat nyomkodták, hanem keresték, hogy mit tudnak még javítani a kényelmünkön. Hülyén hangzik, de megbecsülendő a mai munkaerő hiányos vendéglátásban.

Velőscsont, padlizsánkrém – Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Na és akkor nézzük a kaját! Rövid étlap (jó pont!), bbq kaják és hagyományos ételek bbq csavarral (pl. a barbecuen készült a szuper velőscsont, ha jól gondoljuk). Van menü is, mert ezen a környéken elmaradhatatlan, butaság is lenne kihagyni. Amin mi végigmentünk (velőscsont, padlizsán krém, pulled beef szendvics, hamburger) az mind teljesen fasza volt. Sörfronton is minden szuper, a legújabb magyar cuccok vannak, nekünk újat nem mutat, de jó ízléssel van összeválogatva a szortiment. Ezen a szinten csak nagyon apróságokba lehetett volna belekötni, mondjuk kicsit száraz a buci és a hús is lehetne szaftosabb valami szósszal, de nem a Franklinben vagyunk. Hanem a Moszkván. És ez a lényeg.

Pulled beef szenya – Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Van még ilyen hely Budának ezen a részén? Ha csak a söröket nézném, akkor is a Ganz utcáig kellene menni (de amúgy javítsatok ki és ha van valami kraftos hely a környéken szóljatok már, mert mi nem találtunk), de ott persze nincs kaja. Főleg nem ilyen minőségű. Összességében egy nagyon korrekt hely, ahová csak egy sörre is be lehet ugrani, lehet menni ebéd menüzni jó áron, de ha estefelé a Moszkván akarsz vacsorázni egy jót, mellé jókat enni-inni, akkor is ez lesz a te választásod. Reméljük, hogy menni fog, mert azért a Retek utca nem életbiztosítás.

Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Ki menjen ide?

Aki inna egy jó sört/bort. Aki enne egy jó tépett marhás szendvicset.

Ki ne?

Aki fel akar vágni. Csak lazán.

Mit lehet itt csinálni?

Enni, inni, dumálni, tárgyalni.

Akkor ez jó hely?

Abszolút, reméljük sikeres lesz.

Programajánló #24 // Október

14567373_1230282376993334_9146839204447984437_o

Minden el lesz foglalva mindenki által, meg lesz egy csomó rendelési lehetőség, azaz hajrá közösségi sörözés!

2016. október 6-8. Mad Scientists Take Over Dezső!!!! Újdonság nem lesz, de lesz Dezső vére, csak mondjuk.

2016. október 6. Óda a sörhöz könyvbemutató a Beers & Books-ban Könyvbemutató. Főleg csehes, 50-es férfiakat várnak. Viccet félretéve a Beers & Booksban még nem voltunk, lassan el kéne nézni, mert nem rossz az ötlet.

2016. október 6. Titokzatos komló és a First Batch – Horizont sörfőzde A Horizont első “otthon” főzött söre, csak most, csak itt.

2016. október 6 – november 2. Egy hónap főzdepark Aki még nem unja a kraftsöröket, annak most egy teljes hónapja lesz rá a Léhűtőben. (Jó lesz egyébként, csak már lassan minden helyet elfoglalnak a srácok.)

2016. október 13. Hop Harvest – Monyo és az Uradalmi Sörmanufaktúra Ez első friss komló magyar kézműves. E!

2016. október 14-15. Októberi főzés és legelés Sírva vigad a magyar, bezár egy újabb hely, de legalább lesz egy búcsúsörfőzés/bebaszás, meg újdonság is csapra kerül.

2016. október 14. Beeroda.hu X Cake & Beer Sörkóstolás (Beer Tasting Session) #3 Kóstolj! Sütizz! Jelentkezz október 9-ig!

2016. október 14. Tap Takeover est a Kecskeméti Sörmanufaktúrával Kecskemét támad a KisSzimplában. Lesz valami igazi ritkaság is, ami mondjuk szerintem házisör, mert 30 litert amúgy milyen gépen lehetne lefőzni?

2016. október 16. Csupor-Agárdi Sörpárlatbemutató a Black Swannal

2016. október 19-26. MONYO Brewing Co. hetek a Zila vendéglőben Étel-sör párosítások Kőbányáról.

2016. október 19. Lacto Acid Bacteria Sörbemutató Otthon mondjuk bármikor csinálok savanyú sört, de ez direkt ilyen.

2016. október 20. Sörbemutató-Mad Scientist Kecskemét reprezent.

2016. október 20. Ikkona vs Kaltenecker – 2 főzde, 2 premier sör

2016. október 20-21. VII és VIII BEERSELECTION.hu Sörkóstolás

2016. október 21.  Charlatan sörpremier a Beerkában Győr reprezent.

2016. október 21. Hopfanatic Elfoglalás A Marionettben Három új Hopfanatic sör, új Hopfanatic design.

2016. október 21-22. Kafé IPA 3rd Edition bemutató a Marionettben Meg még az előzőhöz egy új változat a Brew Your Mind kávés IPA-jából.

2016. október 22. 2 éves a Hunyadi! Gyere gyorsan Zabálni! // Birthday Bash! Buda egyik eldugott gyöngyszeme szülinapos. Kajapia.

2016. október 22. A nagy sörleszámolás a Spalettában Sörszínház.

2016. október 22. A SÖR ARCA – Megnyitó | Stefan Schaufelberger fotókiállítása  Sör+fotó = magas művészet

2016. október 22. Beerlovers.at rendelés #2 – Október 2016 Rendelj Bécsből.

2016. október 27. Krak’n Town Zip’s Brewhouse Tap Takeover Sör folyik a falból is. Köztük lesz egy premier is. Bemutatkozik az első Berliner Weisse -az észak pezsgője

2016. október 29. Vrteška * Prvi Internacionalni Pivski Festival Sörfeszt a szomszédban.

Programajánló #14 // December

programajanlo14-2

Lehet, hogy a december nem lesz annyira pörgős. De csak lehet… (úgyis a jövő héttől jön még vagy százezer program amit hirtelen kitalál a sok gaz gerilla, stb.)

2015. december 1-10. A Hopfanatic Pub idén is jótékonykodik. Csatlakozz!

2015. december 3. A sörgyártás és sörfogyasztás története Katona Csaba történésszel Tudomány, sör és történelem.

2015. december 3. MONYO Brewing Co. Penge Borisz és Négyujjú Franky sörbemutató. DUPLA P-R-E-M-I-E-R! Viccet félretéve most nem akármilyen: komoly körítés, komoly, érlelni való sörök, magyar piacon szinte még nem látott kezdeményezés.

2015. december 4. Monyo Brewing Co. Tap Takeover est Monyó can’t stop. Nem igazán lesz újdonság, de a tökös sör lehet, hogy jó lesz. Már aki szereti a tökös sört.

2015. december 5. Mikulásbuli a Hunyadiban! Kedvezményt hozott a Mikulás.

2015. december 7. Sörkóstoló

2015. december 10. Zip’s Tap Takeover és Négyszeres Sörmegmutató a Dezsőben! Zip’s beveszi a várost és a Dezsőt. Quadrupremier!

2015. december 11. Hogy a péntek se teljen eseménytelenül, a Jónásban debütál a Gólem új ipája; engima komlóval még nem főzött itthon senki ezidáig (közben derült ki, hogy a RothBeer enigmás Bakancslistája is a héten jön ki… de erről majd máskor)

2015. december 12. Káosz és Rettegés Budapesten #1 A legjobb magyar sörboltnak és kocsmának új egysége nyílik két sarokra az eredetitől. Káosz! Premier! Buli! Now! Kb. kihagyhatatlan.

2015. december 12. A mi filozófiánk a SÖR klubest – Reczer Ser Pesten kívül is van élet, most éppen Kiskőrösön!

2015. december 13. Ezüstvasárnapi csoportos sörterápia Beszélgetés a Sörkönyvről, meg minden.

2015. december 15. Megnyílt a Serfőző Söröző Söröző nyílik a Corvin-negyedben.

2015. december 15. Ír sörbemutató és whiskey kóstolás a Jónásban Írek a Jónásban!

2015. december 16. Új HORIZONT sör van (Flamand Porter Bourbon Edition), premier nincs, de a héten már elérhető a Kandalló pub – Dzzs bár – Neked Csak Dezső! tengelyen.

2015. december 16. Mecénás Sörműhely – Brick – Ír vörös sörpremier Írek az Élesztőben!

2015. december 17.  találkozás a halállal. sörbemutató. Reméljük nem a Hübris les a halálunk. Dry stout!

2015. december 18. RothBeer Tap Takeover est Újabb tap takeover a kisSzimplában, ezúttal a RothBeer lesz a foglaló, lesz új IPA is.

2015. december 18. EVIL TWIN BREWERY PREMIER Beindul az Importer, rögtön nehéztüzérséggel tüzel.

2015. december 19. MONYO Brewing Co. & MONYO CAFE közös szülinap. Csupikáim! Év sörfőzdéje szülinap. Év mindene szülinap.

2015. december 31. SZILVESZTERI BULI A LÁZÁR UTCAI CECH IN-BEN! Bulika.

2015. december 22. Sydänpuu Sahti Porter x Nyugi Csokis-borókás porter? Csokis-borókás porter.

2015. december 22. A Reketye Sörfőzde bemutatja: Volt egyszer egy szezonális sör! Négy évszak: TÉL

2015. december 31. Zip’s Szilveszter. Korlátlan sörfogyasztás! Miskolc vigyázz!

2015. december 31. Káosz és Rettegés Budapesten #2 – Happy Brew Year! Ennél jobb programod idén már nem lesz. Jövőre sem.

Programajánló #5 // Kinyílott a sörfőzde, megírom

Márciusban is el leszünk látva és nyilván a feléről sem tudunk. Ha így lenne, akkor küldjétek ezerrel a mailt a fenekig.comKUKACgmail.com címre.

Rögtön meglátogatunk egy sörfőzde nyitást a hétvégén. Nem is akármilyet. Demokratikusat! Azt nemtom, hogy ezért nyílik-e márciusban, mindenesetre a koncepció szerint kapunk valami olyan megoldást, ami hidat képez a házi sörfőzés és a nagyüzemi méretek között. Sztárvendég a mostanában nagyon aktív Kelemen Ottó.

A legmodernebb dizájnú cseh söröző nyit egy második helyet. Sörök a szokásosak, remélem majd lesz kicsit változatosabb kínálat is, de a Merlin sosem okoz csalódást. Az viszont király, hogy a Kombóval, Monyóval és egy kicsit arrébb a Jónással egy egész kis sörös környék alakul a Kálvin tér környékén.

TechPub 15. – Eszünk, iszunk, startupolunk, azaz ezúttal gasztro start-upok górcső alatt az Élesztőben, többek között a Brewie is. #techpub15
 A Csupor csapata öles léptekkel halad előre. Most éppen átépítik az egykori Pikoló sörözőt és nemsokára nyitna. Ez most ilyen előnyitás, félkészen, Csupor-módra. (Illetve ha jól értem lesz új arculat talán, illetve új honlap, ennek is most lesz a debütálása, de erről többet nem találtam.
via Serfőző Tamás

via Serfőző Tamás

Nem is ragozom sokat, aki foglalkozni szeretne a házi sörfőzéssel, annak ott a helye a IV. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. Nyilván mi is megyünk és mindenkit megverünk minden kategóriában, de ha nem, akkor legalább berúgunk (Nem, igazából tanulni megyünk, lesz egy csomó hasznos előadás. Úgy hallottuk legalábbis…)

A BrewStudióban bemutatkozik egy házisörfőző, a Relax Beer. Rögtön 7+1 sör, elég széles a paletta, van pl. három különféle búza is. Meglátjuk, a Gólem is így kezdte a Sötét Bunkóval.

Imádjuk! Már az általános iskolában is sört főznek! Nyilván Kelemen Ottóval. De tényleg, aki bábolnai, az menjen, Ottó meg úgy tűnik mindenhol ott van és terjeszti az igét.

Folytatva a vidéki körutat lett volna még egy pécsi program, de mire megírtam ezt a kis összefoglalót, már BETELT.

Eközben a Dohány utcában nyitni fog “Budapest új sörközpontja”, az utóbbi évek koronaékszere a PIVO and MORE… megnézzük. 🙂

Érdemes még figyelni a Hunyadi Lakásbisztró oldalát, mert van sörtörténeti stand-up, lesz még főzés is (ha minden igaz többek között Róth Zoltánnal, a Távoli Galaxis, a Pyrománia és a Bakancslista atyjával). Sőt, majd nézni kell az újonnan nyílt Almáriumot is, hiszen ott is várhatóak események, ha minden igaz akkor pont egy RothBeer premier is lesz nemsokára.

Programajánló #1 // Mindennapi programunkat, add meg nekünk ma

Jön az év vége, sűrűsödnek a tennivalók és a programok, agyhalál, futkosás, nehogylemaradjunkvalamiről. Szerencsére a sör lelazít. Szerencsére van elég sörös program.

Ezennel külön rovat is indul ezeknek a népszerűsítésére itt a Fenekig.Com oldalon. A fenekig.com[kukac]gmail.com címen pedig kifejezetten várjuk is az ajánlásokat, nehogy valami esetleg elkerülje a figyelmünket!

Folyékony Kenyér Bemutatja: Schneider Weisse Aventinus csapon

Folyékony Kenyér Bemutatja: Schneider Weisse Aventinus csapon via Élesztő

Még ősszel akartam írni egy cikket a kedvenc őszi söreimről. Az ember a tapasztalatai alapján azt gondolja, hogy sörözni nyáron a legjobb (meleg tenger – hideg sör, st.), aztán ahogy beleássa magát a sörbuziskodásba, rájön, hogy talán ősszel van a legtöbb szezonális újdonság, ráadásul stílusában változatos cuccok. Jönnek a klasszikus oktoberfest, majd frisskomlós lágerek és ale-ek, búza– és duplabakok. Amber ale-ek, juharszirup, imperial stoutok és a tökös amerikai sörök áradata. Kapkodtam a fejem. Lelkesen ittam, kevésbé lelkesen írtam. Végül elmaradt a cikk. Azóta sem tudom, hogy melyik lenne a kedvenc őszi sör. (Jó eséllyel amúgy végül ezek közül egyik sem, most úgy érzem, hogy egy quadruppel-t választanék). Ez az egész most azért fontos, mert az egyik legjobb őszi sör az egyébként most már egész évben elérhető Schneider Aventinus. Sőt, egyesek szerint a legjobb sör evör. Hozzá lehet jutni már itthon is elég sok helyen (Csakajósör, Sörspecialista, KSB tuti játszik). Csapon viszont… na most meglátjuk, hogy mit tud. Hétfőn az Élesztőben. Hatkor. Ott leszünk.

(Rohadtul remélem hogy hatkor tényleg elindul a dolog, különben nem csak a sör fog folyni a Tűzoltó utcában…Az Aventinussal nem szórakozunk.)

Magyarország - Csehország barátságos sörmérkőzés

Magyarország – Csehország barátságos sörmérkőzés via Neked csak Dezső

Úgy tűnik a ‘Dezsőben minden héten történik valami. Magyar-cseh ismerkedő est kajával, szakértéssel. Aki érdeklődik a sör iránt, és már túljutott a sima láger sörökön, annak simán érdekes lehet.  Részletek az eseményben.

Írtam az elején, hogy jön az év végen, jön a Karácsony. Mindenkinek ilyenkor jut eszébe a jótékonykodás is. Szerencsére a Hopfanaticnak is eszébe jutott. Aki amúgy nem foglalkozna a dologgal, az most egy sörrel motiválva van! Segíts, hogy segíthessenek! (Te meg kapsz egy sört! Faszát.)

lső Nitrogénes STOUT itthon a Csuportól!!! @Léhűtő

Első Nitrogénes STOUT itthon a Csuportól!!! @Léhűtő via Léhűtő – Kézműves Söröző

Csütörtöktől a belvárosban is lehet kapni két nitro-val csapolt stoutot. A múltkor a ThermoStout-ot próbáltuk ki, lehet, hogy most az Ördögi Angyalt fogjuk bár nem estünk hanyatt a dologtól elsőre.

Az egyik legjobb dolog, ha új főző mutatkozik be. Kíváncsian várjuk a Legendánál pallérozódó Marosi Csaba első sörét. A portert bírjuk, a Bölcső is király hely, szóval tuti lenézünk.

A végére még egy szakmai program Budán. Házi sörfőzéssel ismerkedőknek jó buli, zsombibacsi a Mese habbal bloggere főz amber ale-t. Lehet menni, kibicelni, tanulni, vagy csak jól szórakozni.