Tag Archives: reczer ser

Programajánló #37 // November

Fenékig: Programajánló 2017. november

2017. november 2. Parody BREWING #2 – Sóroom

2017. november 2. Balaton17 Brewing Co. Csapfogalás Balaton beveszi a Léhűtőt

2017. november 2. Sör teszt (ízek, illatok, sörhibák) Okosítás Pécsett

2017. november 3. Stu Mostów Premier – A gyíkok már a spájzban vannak!

2017. november 4. Őszi Találkozó – Autumn Int’l Meeting, Budapest

2017. november 4. Mikkeller Running Club Budapest #9 Futás. Sörözés. Őrület.

2017. november 5. Sör Szeminárium – előadások és kóstolók

2017. november 7. Állásbörze egy korsó sör mellett? Nagyüzem

2017. november 8. Dreher Sörvacsora // November 8. Sörgasztró

2017. november 8. Mad Scientist – Beer Geek Mojito premier

2017. november 9. NIGHT SHIFT – Premier előtt! Új Horizont imperial stout.

2017. november 9. Hopfanatic Sörest ft. “Dunst and Rose” Sörgasztró II.

2017. november 10. Harvest Day: 6 sör hazai komlóból (Workshop + Premier) Frisskomlós sör!

2017. november 10-12. Sugar Daddy -> Grandpa Sugar

2017. november 11. születésnap 4 éves a Jónás

2017. november 15. Nitro Stout Night × Kandalló Stoutok, porterek nitro csapról. Nyamm.

2017. november 15. Mi került ezen a pohár kézműves sörön 790 Ft-ba? Ogre bácsi söregyetemén kiderül!

2017. november 16. Gerilla Sörrevü #5 – az év sörestje!

2017. november 16. A Sörmester és a Séf Ezúttal a Hedon a vendég

2017. november 16. Gallica IPA Bemutató! Magyar-belga IPA

2017. november 17. MONYO presents: Borefts After Party Budapest Must! Kemény, ritka sörök, először itthon!

2017. november 17. Élőzenés FehérNyúl – Balkezes Sörvacsora

2017. november 21. Can on Ballz IPA +1 sörbemutató

2017. november 22. Beer premiere – Egomaniac DIPA by Mad Scientist

2017. november 24. KRAFT pres.: Black Friday at Élesztő

2017. november 24-26.  Craft Bier Fest Wien Jó buli szomszédéknál.

2017. november 25. Nyúl, Ló és Orrszarvú

2017. november 25. Busszal a Craft Bier Festre 2017 November 25-i bulira! Oszt még busz is megy.

2017. november 28. Generations Apricot wild ale sörbemutató

2017. november 29. Mad Scientist – Hipster Santa beer premiere

2017. november 29. Fehér Nyúl fúziós sörvacsora

 

Random #110 // Itt egy kérdés mára is

Kérdésekben mindig is erősnek tartottuk magunkat, de hát valahol ez is a bloggerek dolga, nem? (Nem?! Deigen.)

Mi van a Kraft Egyesület bővítésével? 4 hete kezdődött ugye a harmadik feszt, aminek ez volt az aktuális újdonsága, ha tetszik üzenete…

tagvárományos sör a tagvárományos standnál

Az őszi Kraft fesztivál legfontosabb híre, hogy bővülés előtt áll a Kraft Egyesület. A tagság új várományosait egy külön standon fogjuk bemutatni két-két sörrel, és a fesztivál után a védjegybizottság döntése valamint egy közös megbeszélés fog arról határozni, hogy hány új tagot üdvözölhetünk majd a köreinkben. A pályázók névsora: Gólem, armando_ochoa, Reketye Brewery, Dimbo Lab, HaraPunk, Reczer Ser, TufBuzz (sic!), Fehér Nyúl.

– idéztük mi is négy hete a ‘Meghívó a III. Kraft sörfesztivál sajtótájékoztatójára’ hivatkozta

tagvárományos sör a tagvárományos standnál

Nyilván nem ez a kérdéskör köti le minden energiánkat és megkockáztatjuk, hogy a válasz birtokában sem fog túl sok minden változni fogyasztói szemszögből (mármint nem egy védjegytől lesz jó a sör), de most akkor a következő Kraft fesztig kell várnunk a válaszra? Nyílt beszavazás lesz? Zártkörű befogadás volt? Van -e értelme ennek az egésznek? Mi történik a beszavazottakkal és mi a kiesettekkel?

Nem nettó gecizésből tesszük fel ezeket a kérdéseket – mindig is támogattuk az egész mozgalmat, mindig is igyekeztünk a fesztiváloknak megfelelő figyelmet szentelni – de tartozunk magunknak is a válaszokkal… Tartalom nélkül csak üres hívószó marad, hasonló marketing-fogás, mint amikkel a sokat szidott nagyok döntik le a szemetet a torkunkon.


UPDATE Ha minden igaz, október 24-én megszületett a döntés; a Kraft Egyesület új tagjai közé Armando_otchoa_b_c és a Hara’Punk lettek beválasztva.

FYKI #48 // III. Kraft Sörfesztivál

2017-et már biztosan Főzdefeszt nélkül húzzuk le, cserébe idén már másodszorra lesz Kraft sörfesztivál. Az egy évvel ezelőtti elsőről is írtunk, az idei tavaszi másodikat is ajánlottuk (kint is voltunk persze), szóval adja magát, hogy a harmadik is kapjon egy előszót. Ami nem változott:

  • Ugyanaz a helyszín, ugyanaz a koncepció, vagyis nem csak helyben lehet mindenkitől fogyasztani, de főzdét is lehet látogatni (érdemes)
  • Ugyanúgy last-minute szervezés (nem mintha zavaró lett volna bármikor is, csak ennyire insiderek vagyunk)
  • Ezúttal sincs belépő, fizetős mosdó, kötelező pohár, kirakodóvásár, mulatós techno (ugye a fesztiválozás szokásos vesszőparipái)
  • Minden főzde készül valami extra dobással (erről lentebb)
  • Ismét lesz Mikkeller Running Club Budapest futás (ez mondjuk kevésbé a szervezőkön múlik, inkább rajtunk), ezúttal pedig a HORIZONT ajánlott fel ingyensört minden futónak (köszi)

Nem csak a helyeikkel, de a náluk bérfőző gerillákkal is találkozhatunk ezúttal

Aki már volt kint az első kettőn, az jó eséllyel jól érezte magát, hiszen tipikusan egy olyan rendezvény, amire mondjuk sem a Dréher Hidegkomlós fanok, sem a cseh sörök barátai nem zarándokolnak ki a Maglódi útra (hogy aztán vagy az árakat firtassák, vagy “valami rendes sört” keressenek), de közben azért alkalmas arra is, hogy szélesebb fogyasztói rétegek is (ne csak a premierekre járók, a mindig az újat keresők) megtalálják a számításukat. Mert egy sörfesztivál tényleg egy rakás dologra jó (komfort zónából kilépés, edukáció, újdonságok megismerése), de a lényeg mégiscsak az, hogy a főzdék közvetlen kapcsolatba kerüljenek a fogyasztókkal, és míg ez utóbbiak jól szórakoznak, előbbiek még profitot is tudnak realizálni.

Ha eddig nézzük, akkor nyilván értelmetlen is lett volna megírni ezt a posztot, így nézzük azt, ami változott:

  • A 4 szervező főzde igyekszik levetkőzni a kraft elitklub jellegét és először engednek be másokat is a saját fesztiváljukra (erről lentebb bővebben); legutóbb voltak külföldi vendégek, ezek helyét most a fent említettek miatt hazai “tagvárományosok” veszik át
  • Már 4 napos a rendezvény, vagyis csütörtök 17 órától már vasárnap 23 óráig lehet masszívan piázni kóstolgatni, Untappdre becsekkolni, pacsizni ismerős-ismeretlennel
  • A Krak’n Town kitalálója vette át a szervezési feladatokat, így, hogy van dedikáltan gazdája a fesztiválnak, még több apró lépést tett a profizmus irányába
  • A buszjárat nem csak, hogy továbbra is ingyenes, de a megállók végre engedélyezettek és sűrűbben is fognak jönni-menni
  • Tovább bővül a nem csak sörre fókuszáló szolgáltatások köre (kávé, soft drink, waffel, még több street food, gyerekeknek animátor)

Csapolt Gyombír is lesz a másnaposok, sofőrök és kismamák örömére

Az őszi Kraft fesztivál legfontosabb híre, hogy bővülés előtt áll a Kraft Egyesület. A tagság új
várományosait egy külön standon fogjuk bemutatni két-két sörrel, és a fesztivál után a védjegybizottság
döntése valamint egy közös megbeszélés fog arról határozni, hogy hány új tagot üdvözölhetünk majd a
köreinkben. A pályázók névsora: Gólem, armando_ochoa, Reketye Brewery, Dimbo Lab, HaraPunk,
Reczer Ser, TufBuzz (sic!), Fehér Nyúl. via ‘Meghívó a III. Kraft sörfesztivál sajtótájékoztatójára’ sajtóanyag

Érett már, hogy valamerre elmozduljon az amúgy faszán kitalált Kraft Egyesület, bár a beszavazás jelleg nem tudom mennyire köti majd le a nagyérdeműt, mindenesetre nekünk nem teljesen tiszta a dolog (kaptunk olyan visszajelzést, hogy az amúgy egyik főzdében bérfőző tagvárományosnak sem az). Az is kérdéseket vet fel, hogy mennyire van létjogosultsága egy platformra tömöríteni a hírhedten nyomuló, saját főzdével rendelkező Reketye Sörfőzdét és a nem rég indult, inkább háttérben aktívabb TuffBuzz-t, de egyfelől majd tisztábban látunk a fesztivál után, másfelől meg végre az olyan, a színtéren évek óta aktívan jelen lévő, amúgy a Főzdeparkban bérfőző arcok sem maradnak ki a tutiból, mint mondjuk a Gólem.

Hogy a szubjektív véleményen túl közszolgálati jellege is legyen a végére az írásnak, ezt a négy új sört ne hagyd ki a 4 alapító főzdétől:

Persze ezeken túl is lesznek említésre méltó újdonságok, de hát minek tépjük tovább a szánkat. Úgyis találkozunk ott!

Programajánló #20 // Június

Programok júniusra

Programok júniusra

Lesz program bőven, tényleg itt a fesztiválszezon, minden van mint a búcsúban.

2016. június 1-9. Road to Főzdefeszt (Budapest) – Mad Scientist Egyik kedvenc új sörfőzdénk két új sörét lehet kipróbálni a Főzdefeszt felvezetőjeként.

2016. június 2-5. Utolsó Sörfesztivál a Budai Várban – 2016. Június 2-5. Van ilyen is, a választék olyan-amilyen, a háttér pazar, jó időben lehet szórakozni.

2016. június 2-5. Nők és sör fotókiállítás az Utolsó Sörfesztiválon Ezen gondolkoztuk, hogy kitegyük-e, döntsétek el ti, hogy ez emancipáció, népnevelés, szexizmus, vagy mi ez.

2016. június 3. Importer újranyitó Fű alatt beköltözött az import söröket csapoló Importer az Élesztőbe. Már egy hete lehet inni, sőt, volt különlegesség is, de hivatalos nyitás csak most lesz.

2016. június 3. Hogyan főzzünk jó „belga sört” otthon? Németh Anti a Monyó és a Hedon sörfőző mestere megmondja.

2016. június 3. SörSajt hivatalos megnyitó buli! A hely nevében minden benne van, kíváncsiak vagyunk.

2016. június 4. MMH Íztréning Kávé és sör, igazi különlegesség, íztanulás és minőségi hipszterkedés.

2016. június 4. Bestia Sörakadémia 1.0 | Kosztolányi Baji Zsolttal Kóstolás, beszélgetés, okosodás a belváros szívében.

2016. június 8. Voodoo szertartás – Reczer Ser premier Búza bemutató. A csap mögött Tank.

2016. június 9. Magyar Kézműves Sörök a POSZT-on A Művész Presszó nem hagyja kiszáradni a pécsieket a kultúra közben sem.

2016. június 9. Mecénás Sörműhely – Gravity Irish Stout sörbemutató – Csatlakozz az ellenállókhoz! Steampunk dry stout premier.

2016. június 10-12. 11. FŐZDEFESZT június 10-12. Városliget Napozórét Új helyszín, szokásos felhajtás, még mindig a legjobb sörök.

2016. június 16.  4. Veszprémi Sörfesztivál Itt is lesz minden mint a búcsúban, de a környezet szép.

2016. június 17. Második Nemzetközi Söröm Szegeden is lehet jót inni, a western napot, mint sörtematika nem igazán értjük.

2016. június 19. 4 évesek lettünk 🙂 Egy modern csepeli klasszikus szülinapja.

2016. június 22. II. Félegyházi Kézműves Sörfesztivál

2016. június 24. III. Szentendrei Sörfesztivál Szentendre szép. 50 féle sör. Kérdésünk nincs.

2016. június 24. 9. Budapesti Cseh Sörfesztivál

2016. június 26. Magyar kézműves sörök kóstolója Vásárhelyi István bemutatásában Határokon átnyúló sörözések.

2016. június 29. The Blackening Stout sörpremier

2016. június 30. Elköszönünk! Itt a vége, a Hopfanatic bezárja a kapuit. A sörök hiányozni fognak, a hely nem, de azért egy búcsúkört teszünk.

 

 

 

Kritika #107 // Reczer Ser T30

Izgatottan készülök a palack nyitására, de őszintén szólva már azt se tudom melyik kávés cuccot fogom inni (ilyen kávés IPA, olyan kávés stout, milk stout, kávés milk stout) csak elém rakták a srácok… De már az elején leszögezném, hogy ha kávé, az nekem tejjel, cukor nélkül.

Kitöltve masszív, sűrű, bár elégé habzik, meg gyöngyözik is az alján a szénsav; ez elsőre nem annyira szimpatikus, de meglátjuk. Illata csersavas, de közben kijön a kávé.

Jobb lett volna, ha kávés stout, vagy milk stout, de így… Nagyon ráizgultam, hogy milk stout – ugye a Fenékig házi-milk stout szakértőjének a szerepében tetszelgek – de a stílushoz képest túl savanykás a vége. Szóval elsőre csalódás, hogy a kávé dominál nem csak a korty elején, de a végén is. Lehetne krémesebb.

C360_2016-03-08-22-20-10-123[1]

Kihagytam a poént és nem kávéscsészében fotóztam

Aztán miközben csinálom a képeket és ülepszik bennem a sör, megjön halványan a krémesség is, de a szénsav még mindig zavar. Lehet, hogy csak ilyen napom van. Az viszont abszolút plusz pont, hogy 5,5-ös az alkohol.

Egy milk stouttól azt várom, hogy kis adag vaníliafagyiként tegye izgalmassá a sört és a T30-ból pont ezt az izgalmat hiányolom. Száraz az utóérzet és olyan a leheletem, mintha egy eszpresszó mellé elszívtam volna egy cigit. A laktóztól ami talán kicsit lekerekíti ezt az érdességet, de nekem nem eléggé. Szétkávé.

Holnapig átgondolom, hogy megtaláltam-e benne a kókuszolajat, amiben a kávészemek fürödtek. Nem húznám le egyértelműen; élvezni élvezem, de az elején a szénsav, a végén pedig a kávé elviszi a hangsúlyokat.

Programajánló #14 // December

programajanlo14-2

Lehet, hogy a december nem lesz annyira pörgős. De csak lehet… (úgyis a jövő héttől jön még vagy százezer program amit hirtelen kitalál a sok gaz gerilla, stb.)

2015. december 1-10. A Hopfanatic Pub idén is jótékonykodik. Csatlakozz!

2015. december 3. A sörgyártás és sörfogyasztás története Katona Csaba történésszel Tudomány, sör és történelem.

2015. december 3. MONYO Brewing Co. Penge Borisz és Négyujjú Franky sörbemutató. DUPLA P-R-E-M-I-E-R! Viccet félretéve most nem akármilyen: komoly körítés, komoly, érlelni való sörök, magyar piacon szinte még nem látott kezdeményezés.

2015. december 4. Monyo Brewing Co. Tap Takeover est Monyó can’t stop. Nem igazán lesz újdonság, de a tökös sör lehet, hogy jó lesz. Már aki szereti a tökös sört.

2015. december 5. Mikulásbuli a Hunyadiban! Kedvezményt hozott a Mikulás.

2015. december 7. Sörkóstoló

2015. december 10. Zip’s Tap Takeover és Négyszeres Sörmegmutató a Dezsőben! Zip’s beveszi a várost és a Dezsőt. Quadrupremier!

2015. december 11. Hogy a péntek se teljen eseménytelenül, a Jónásban debütál a Gólem új ipája; engima komlóval még nem főzött itthon senki ezidáig (közben derült ki, hogy a RothBeer enigmás Bakancslistája is a héten jön ki… de erről majd máskor)

2015. december 12. Káosz és Rettegés Budapesten #1 A legjobb magyar sörboltnak és kocsmának új egysége nyílik két sarokra az eredetitől. Káosz! Premier! Buli! Now! Kb. kihagyhatatlan.

2015. december 12. A mi filozófiánk a SÖR klubest – Reczer Ser Pesten kívül is van élet, most éppen Kiskőrösön!

2015. december 13. Ezüstvasárnapi csoportos sörterápia Beszélgetés a Sörkönyvről, meg minden.

2015. december 15. Megnyílt a Serfőző Söröző Söröző nyílik a Corvin-negyedben.

2015. december 15. Ír sörbemutató és whiskey kóstolás a Jónásban Írek a Jónásban!

2015. december 16. Új HORIZONT sör van (Flamand Porter Bourbon Edition), premier nincs, de a héten már elérhető a Kandalló pub – Dzzs bár – Neked Csak Dezső! tengelyen.

2015. december 16. Mecénás Sörműhely – Brick – Ír vörös sörpremier Írek az Élesztőben!

2015. december 17.  találkozás a halállal. sörbemutató. Reméljük nem a Hübris les a halálunk. Dry stout!

2015. december 18. RothBeer Tap Takeover est Újabb tap takeover a kisSzimplában, ezúttal a RothBeer lesz a foglaló, lesz új IPA is.

2015. december 18. EVIL TWIN BREWERY PREMIER Beindul az Importer, rögtön nehéztüzérséggel tüzel.

2015. december 19. MONYO Brewing Co. & MONYO CAFE közös szülinap. Csupikáim! Év sörfőzdéje szülinap. Év mindene szülinap.

2015. december 31. SZILVESZTERI BULI A LÁZÁR UTCAI CECH IN-BEN! Bulika.

2015. december 22. Sydänpuu Sahti Porter x Nyugi Csokis-borókás porter? Csokis-borókás porter.

2015. december 22. A Reketye Sörfőzde bemutatja: Volt egyszer egy szezonális sör! Négy évszak: TÉL

2015. december 31. Zip’s Szilveszter. Korlátlan sörfogyasztás! Miskolc vigyázz!

2015. december 31. Káosz és Rettegés Budapesten #2 – Happy Brew Year! Ennél jobb programod idén már nem lesz. Jövőre sem.

Programajánló #12 // Feszt is október

programajánlóOktóberben sem maradunk rendezvények nélkül, egyelőre az eleje az baromi erős, aztán nyilván a végére is lesz egy csomó, csak még nem csináltak neki eseményt. Lássuk!

2015. október 1-4. Oktoberfest Budapest Mert kell. Ja, nem. Parasztvakítás ezerrel, nem ajánljuk igazából, dehát mégiscsak nagy esemény.

2015. október 1. Schneider Weisse budapesti premier 6 kocsmában Na kérem. Ez az igazi bajor cumó. Ráadásul több helyen, mindenki megtalálja a neki valót. Várjuk a többi premiert, jön majd a szortimentből jó sok minden, egy jó Hopfenweizen csapról például eléggé megérős. Tap X-et kérhetünk?

2015. október 2. LochNesz Sörpremier – Az első csapraverés! Igazából a F’feszten debütált, de most talán nagyobb figyelmet kap A “sörfőzde” söreiről meglehetősen vegyes volt a véleményünk, itt egy új esély. Kóstolni nem kóstoltuk, az új dizájn jelentős előrelépés.

2015. október 2. BEER MEATing Valami megint van a Palotanegyedben. Főzdefeszt utánérzés 18? Nemtom, aki arra jár nagyon nem tévedhet egy-két sörrel és burgerrel.

2015. október 3. Beerfort Sörfőzde Bemutatkozó délután Új szereplő a piacon, jól ismert háttéremberrel. Érdekes vállalkozás hagyományosabb söröket főzni, sokkal kisebb a tévedési határ, könnyű elbaszni őket. Az előzetes egészen jól sikerült, lássuk nagyban!

2015. október 7. Reczer Ser – Séf sörpremier az Élesztőben Prömier. Bővebbet a helyszínen.

2015. október 7.Budapest Beer Workshop Élesztő Beers are tapped by Daniel Bart Annak aki Berlinben jár. Annak aki nem ivott még az Élesztő söreiből.

2015. október 8. Bemutatkozik a KESER A Kecskeméti Sörmesterek bemutatkoznak Kecskemétnek.

2015. október 9. Szimpla 14. Szülinap + RothBeer Tap Takeover est Csapfoglalás a legklasszikusabb magyar romkocsmában.

2015. október 13. I. Simonyi Brainstorm Biznisz. Pécs. Egyetem.

2015. október 14. THE ART OF BEER Luxus sörvacsora.

2015. október 16-18. Sörfesztivál + Főzdefeszt és StreetFood Market Főzdefeszt Hatvanban vendégeskedik.

2015. október 21. Beerd Bp Octopus sörbemutató Az első sörük a Szubmolok nem váltotta meg a világot, de nincs megállás, a marzent nagyon dícsérik. Klasszikust főzni mindig a legnehezebb, kíváncsiak vagyunk.

2015. október 25. Aggressor Sörbemutató Fekete. Metál. Premier. Szaporodnak a zenekaros sörök, ez talán a legkomolyabb versenyző eddig. Várjuk.

2015. október 28. ZIRCI SÖRVACSORA Zircre települ ki a Pivo and More