Kritika #103 // Rizmajer Wiener Walzer

Na most már aztán tényleg a lager az új IPA. Vagy mi. Az idei egyik első kritikánkban a Hopfanatic Next Level bécsi ászokjával voltunk baromira elégedettek. A sok trükkös sör után úgy tűnik, a gerillák és a nagyobb főzők is rámennek a minőségi lágerekre (jó, persze idén mindjárt lesz azért osztrigás stout, szóval ez nem teljesen igaz), arról nem is beszélve, hogy sokak szerint egy jó lager az igazi értékmérő a sörfőző képességiéről.

Kiss Tamás söréhez képest (ahol újhullámos komló és mexikói folyékony élesztő adta a különlegességet) a Rizmajer Sörfőzdével Ábrahám Máté és Roszík András által főzött vienna még hagyományosabb vonalon megy: német maláták, német komló. (Ez amúgy a harmadik együttműködésük, a rozsos Rozsdás és a belga Ale von Waterloo után.)

c360_2016-02-05-08-11-39-816

Rizmájer Kézműves Sörfőzde / Ábrahám Máté / Roszík András – Wiener Waltzer

Nem nagyon van mit bonyolítani a kritikán: baromi jó borostyán szín, kellemesen harapható test, szuper malátás íz, a komló itt tényleg csak visszafogott fűszer. Simán veri az összes kereskedelemben kapható nagyüzemi magyar lagert. Baromi korrekt sör, amihez nem kell alkalmat keresni. Ilyet még sokat és akkor jó év lesz az idei.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .