Kritika #41 // Green Flash West Coast IPA 2014

Őszinte leszek. A Green Flash főzdéről egészen a múlt hétig még csak nem is hallottam. Eddig. De, ha a kedvenc sörszaküzletem hűtőjében ott figyel egy San Diego-i, dombornyomott üveges dupla ipa, amit szimplán West Coast Ipának hívnak, akkor nem habozok, hanem cselekszem.

Green Flash West Coast IPA 2014

Green Flash West Coast IPA 2014

Az első benyomás hihetetlenül nyilvánvaló: szétkeserű. Nem gyümölcsösen, nem zavaróan, hanem olyan igazán komlósan… Színre borostyánosabb a képhez mérten, de így látszik jól, hogy állagra nem annyira sűrű, illetve lomhán szénsavas; csúszik is rendesen, pedig 8,1%-os. De persze nem csak a keserű érvényesül, egyszerre virágos és gyantás (de nem ragadós), ha pedig citrusról beszélünk, akkor a grapefruit az első, ami az eszembe jut, de ez nem tolakodó módon van jelen, csak a közepe fele veszem észre. Észrevétlenül lezsibbasztja a nyelvem. Bírom nagyon az ilyen söröket, amik ennyire egyben vannak. Az elején a legkevésbé sem éreztem édesnek, de ahogy melegszik, kissé változik ez is. Ami végig marad, az a szárazsága. Ha nem is innám minden nap, most azt érzem, hogy heti egyet minden gond nélkül le tudnék verni…

A kóstolt verzió 2014-es, de 2013-ig más recept alapján készült, illetve van egy európai verziója is a Ratebeer tanúsága szerint.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .