Őszinte leszek. A Green Flash főzdéről egészen a múlt hétig még csak nem is hallottam. Eddig. De, ha a kedvenc sörszaküzletem hűtőjében ott figyel egy San Diego-i, dombornyomott üveges dupla ipa, amit szimplán West Coast Ipának hívnak, akkor nem habozok, hanem cselekszem.
Az első benyomás hihetetlenül nyilvánvaló: szétkeserű. Nem gyümölcsösen, nem zavaróan, hanem olyan igazán komlósan… Színre borostyánosabb a képhez mérten, de így látszik jól, hogy állagra nem annyira sűrű, illetve lomhán szénsavas; csúszik is rendesen, pedig 8,1%-os. De persze nem csak a keserű érvényesül, egyszerre virágos és gyantás (de nem ragadós), ha pedig citrusról beszélünk, akkor a grapefruit az első, ami az eszembe jut, de ez nem tolakodó módon van jelen, csak a közepe fele veszem észre. Észrevétlenül lezsibbasztja a nyelvem. Bírom nagyon az ilyen söröket, amik ennyire egyben vannak. Az elején a legkevésbé sem éreztem édesnek, de ahogy melegszik, kissé változik ez is. Ami végig marad, az a szárazsága. Ha nem is innám minden nap, most azt érzem, hogy heti egyet minden gond nélkül le tudnék verni…
A kóstolt verzió 2014-es, de 2013-ig más recept alapján készült, illetve van egy európai verziója is a Ratebeer tanúsága szerint.
You must be logged in to post a comment.