Kritika #80 // Signature Brew Black Tongue

A helyszínről, az Élesztő második születésnapjáról jelentkezünk élőben (az eseményről bővebben később, egyelőre csak boldog születésnapot kívánunk ezúton is).

Még novemberben volt egy posztom, amiben kvázi elérhetetlen sörök után vágyakoztam… Kvázi. Mert a fák az égig nőnek, az álmok pedig néha valóra válnak, így került elém a Signature Brew és a Mastodon zenekar kooperációja, a Black Tongue.

Signature Brew Black Tongue

Signature Brew Black Tongue

Elsőre meg nem mondanám, hogy fekete ipa: sötét, sűrű és kicsit sok, mint a zenekar. (Állagra ilyennek képzelem el a reggeli kávémat, ahogy feketén, ragacsosan hömpölyög a véráramomban.) Illata annyira nincs, de ha nagyon akarom, talán egy kis pörkölt maláta és egy kis földesség érződik, de továbbra sincs olyan érzésem, hogy ez egy fekete ipa… Merthogy nem találom benne a komlót.

A Mastodon szerintem szereti a stoutot. Csak ipát akartak csinálni… – Sophie

Ahogy melegszik, aztán jön az is: előkerül a citrusosság  (leheletnyi fanyarsággal, túlérett gyümölcsösséggel), a korty közepén jön egy kis pörköltség, aztán a végén beüt a visszafogott, de jól nevelt keserűség. 8,3%-os, de a másodiknál sem érzem, hogy ütne… Vizes, folyós, itatja magát, a legkevésbé sem nehezedik, mégsem mondanám, hogy nincs teste.

A nagy felhajtás mögött egy izgalmas sör van, ami nem hagy cserben. Nem innám mindig, de mekkora királyság, hogy most iszom. Megyek a harmadikért is, köszi mindenkinek, aki összehozta ezt…

One thought on “Kritika #80 // Signature Brew Black Tongue”

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .