2016 a normalitás éve lesz? Mi várhat ránk, amikor az amúgy a trükkös és komlót bőven adagoló söreiről ismert Hopfanatic egy lagerrel próbál nagyot gurítani a hazai piacon? Nos, ha az év olyan lesz, mint a Next Level, akkor jó dolgok várnak ránk.
A Next Level, ha nem is emeli új szintre a lagert a világon, egy nagyon fasza kis sör lett. Nincs túllihegve, semmi túlzó íz vagy illat. Mondanám, hogy nincs benne semmi extra csavar sem, de egyrészt az újhullámos német Mandarina Bavaria komlóval van fűszerezve (nem tud kiemelkedni amúgy a sörből), másrészt viszont az élesztő (a sör lelke) mexikói ami elég vagány. Mexikónak persze oka van, az osztrák emigránsoknak köszönhetően itt maradt meg leginkább a vienna lager őstípusa és persze a hozzávaló tiszta ízt biztosító élesztőtörzsek.
Hopfanatic Next Level
A sör, ha nem is klasszikus vienna (inkább arany színe van, mint egy pilzeninek) nagyszerű malátás alapot hoz, ez a fő erősség. Finoman édeskés a vége, nincs erős keserűség, a komló gyümölcsösségét csak kis melegedésnél érezni. A testessége mellett kellemesen friss, jól iható. Mindent összevetve nagyon rendben van, magas minőség. Ilyen lenne a normális felhozatal. Ilyen lenne egy normális szortiment alapdarabja. Ilyen normális lesz ez az év? Várjuk.
Premier pénteken, a Hopfanatic sörfőző-szakács tulajának csilijével.
Ui.: A végére egy apró megjegyzés, kibújik a marketinges a zsákból: mi van a dizájnnal? A Hopfanatic nemrég cserélt arculatot, amibe ez a sör a minimalista, letisztult címkéjével nem feltétlenül illik bele.
You must be logged in to post a comment.