Tag Archives: csokoládé

Random #30 // Coppeneur Beethoven-Bräu

A legutóbbi sörös csokoládés kaland annyira nem hozta meg a kedvemet a műfajhoz, ennek viszont – a címkén rajta volt a “Craft Beer” hívószó – nem tudtam ellenállni… Az apró betűs részből aztán kiderült, hogy sör sajnos nincs benne, ellenben sörélesztő és komló annál több.

Beethoven-Bräu

Coppeneur Beethoven-Bräu

Mintha tényleg alkoholos lenne (pedig nem az). Keserű – és nem elsősorban a 70%-os kakaótartamú csokoládé miatt -, sűrű, tömör. Nagy előnye a textúrája, két harapás után már szinte úszom benne, eltelít egy kis falat is. A sörélesztőt kevésbé, a komlót jobban érezni; remekül ellensúlyozza a csokoládé édességét, már csak egy lágyabb portert kéne hozzá pattintani (ez utóbbival sajnos még nem szolgált a ChocoLand).

Nálam telibe talált, így legközelebb talán már a hazai komlós trüffelt, a Csokszkomlót is megkóstolom!

Random #20 // Belga sörrel töltött csokoládé

Ahogy megláttuk az egyik ismert budai csokoládébolt polcain ezeket a belga sörrel töltött kézműves (!!!) csokikat, nem volt kérdés, hogy – magunkat nem kímélve – kóstoljuk.

Poénnak jó, de nem véletlenül nem a sörszaküzletekben lehet hozzájutni ezekhez a finomságokhoz. Hiányzik belőlük a masszív keserűség, hiányzik a maláta, a szénsav és a hab; de mire is számítottunk, hiszen alapvetően jobbak, mint a mezei alkoholos csokoládék (az alkoholtartalmuk 5% körül van).

C360_2014-07-28-17-57-49-874

ChocOBeer válogatás

A csokoládébarátok bírni fogják, a kézműves sörök rajongói pedig ettől ugyan nem nyergelnek át a kézműves csokoládékra, de legalább egy újabb okot találhatnak arra, hogy plusz kalóriákat vigyenek be a szervezetükbe. Pozitívum még, hogy a világos sör hihetetlenül jól csúszik ezekhez a darabokhoz (mire más sörtípussal próbáltuk volna, addigra el is fogyott)!

Kritika #8 // Cocoa Psycho

Nem folyékony kenyér; folyékony brownie. Beterít, ragad, nyúlik. 90%-os kakaótartalmú feketecsokoládésan keserű (a maradék 10% meg alkohol), a kávét nem is érzem szinte, csak belemagyarázom, hogy igen… Fény felé tartva sem lehetne átlátni a folyadékon, egy olyan sötét alagút, ahol nem zavar, hogy nem látok a végén semmilyen fényt pislákolni.

BrewDog Cocoa Psycho

BrewDog Cocoa Psycho

Látom viszont magam előtt HOPHUSSAR-t, ahogy csóválja a fejét: “- ez már túlzás” Igen, az. És baromira nem érdekel! Meglepően szénsavas, de ez nagyon jól áll neki, mert kellően tömény az ital textúrája; nem menekül belőle a szénsav fejvesztve, mint valami Miller-ből… Apránként jön fel belőle.

Sajnos a 0,33dl nagyon hamar fogy és utána már nehéz továbblépni… Nyilván emiatt lett “csak” 99 pontos a Ratebeer-en a Cocoa Psycho! Amúgy hibátlan.