Kicsit messzebbről futunk neki… A Budapest Marriott Hotel még májusban ‘Vágj bele életed vállalkozásába’ címmel hirdetett pályázatot olyanok számára, akiknek ötletük van, pénzük viszont kevésbé. A győztes nem is akármivel gazdagodhatott: a hotel földszintjén kialakított üres térben valósíthatta meg a vízióját. Az Élesztő mögött álló csapat nyerte el #Marionett néven júniusban a lehetőséget – többek között hazai kézműves sörökkel és trendi streetfooddal – és most hétvégén már nyitott is a hely. Naná, hogy lenéztünk pénteken!

A holland Vandestreek-főnök nem csak a söreit küldte, de magát is

Profi marketingkommunikáció, jól kezelt web2-es felületek, megfelelően adagolt és kedvcsináló info-morzsák szegélyezték az elmúlt két hónapban a hely útját, ami egy háromnapos „grand opening„-ben csúcsosodott ki zártkörű és nyílt megnyitóval, illetve külföldi vendégsörökkel.

Az Élesztő csapata mindent megtett, hogy a formát tartalommal is megtöltsék; kérdés, hogy mi lesz akkor, amikor újból a Tűzoltó utcai egységre összpontosítják majd az energiáikat és a #Marionett újdonsült személyzetének kell helytállnia… Csak azért merült fel bennünk a kérdés, mert egy-két pult mögött állón látszott, hogy nem igazán tudja, mifán terem a craftbeer.

A Vandestreek sörök jók voltak, de nem fogjuk őket kifejezetten keresni (el vagyunk kényeztetve, nna)

A kinézetre amúgy nem lehet panasz, bár minket nem annyira ragadott magával a hely hangulata (ABBA-dalszöveg a fehér vakolaton, felfüggesztett, csapoláskor mozgó marionett bábuk, puppet master pólós csaposok, kötelek mindenhol; össze van rakva, ki van találva, de mégsem csinálta meg a hangulatot). Lehet, hogy túl fogékonyak vagyunk a marketingre és túl sokat vártunk az előzetesek alapján… A helyszínhez mérten az árak is korrektnek tűnnek egyelőre (átlag 1000 forint egy 4 decis korsó).

A csapon lévő hazai sörsor – szűkíti a kört a Mariott 30 napos utólag utalós policyje – impozáns, bár nem egy volt hibás. (Miért nincs valaki, aki rákóstol a sörökre a nyitás előtti percekben?) Ez mondjuk blama egy megnyitón, de legalább senki nem próbált meggyőzni arról, hogy mondjuk az Amazon Blonde alapból brettes… A csapról viszont nem mindegyik került le azonnal, hanem volt, ami szép csendben elfogyott. (Ez meg sajnos nem egyedi eset itthon.)

A VandeStreek bier Hop Art #5 / Black IPA (balra) azért befogta a szánkat

Nem lesz a törzshelyünk, viszont ettől még lehet a hazai kézműves sör „ékszeres doboza”, amin keresztül az úriközönség (jelentsen bármit is ez a szó), illetve az idelátogató külföldiek (már nem azok, akik a Ratebeer / Untappd alapján tájékozódnak, hanem inkább az impulzus-sörözők) kapnak egy szép szeletet arról, hogy mi folyik itt Pesten… Nyilván benézünk azért majd időnként; ha épp erre visz az utunk, ha egy mutatós helyre kell találkozót szerveznünk, ha lesznek még izgalmas külföldi vendégsörök, vagy hazai premierek.

A Főzdefesztről / Braufest Berlinről már ismert Rastal ‘Craft Master One’ poharakkal koccinthatunk

Idővel kiderül, van -e létjogosultsága egy ilyen helynek is. Mi drukkolunk.