Tag Archives: ballast point

FYKI #40 // 12 dolog, amit megtanultunk Amerikában

8 hete már, hogy megjöttünk a Nyugati-Parti túránkról, mostanra pedig lassan sikerült is feldolgoznunk magunkban a tanulságokat. Nézzük a like-vadász címadáson túlmutató általános tapasztalatokat:

  1. Nem kell keresni a szaküzleteket, szembejön az utcán a nagybetűs kínálat.
c360_2016-09-11-12-53-56-136

Egy random polc egy random liquore store kínálatából Oaklandben – itt megtanulja elengedni az ember, hogy mindent meg akarjon kóstolni

2) Mindenhol, mindig kézműves. Igaz, ott nem így hívják. Csak sörnek.

c360_2016-09-18-13-30-13-301

A Nyugati-Parton főleg Stone Brewing és Sierra Nevada az alap mindenhol, de a San Diego Chargers stadionjában Green Flash volt csapról

3) Mindenhol van helyi kisüzemi is.

c360_2016-09-13-14-12-22-942

Tonopah félúton van Vegas és Reno között, 2500 ember se lakja, egy igazi poros kisváros, de saját sörfőzdéjük és palackozott sörük még nekik is van

4) Keresni sem kell, bárhol elénk ugorhat egy főzde.

c360_2016-09-19-19-05-37-309

Épp a Monkey Paw-t kerestük San Diego-ban, amit korábban ajánlottak a Mikkeller főzdében, amikor keresés nélkül elénk ugrott egy komplett főzde; mintha a Körúton sétálna az ember és az egyik butik helyett egy ilyen lenne – utólag a Resident Brewing-ként azonosítjuk a helyet

5) Nem érdemes a főzdék éttermeibe menni, ha csak nem akarunk feszengeni a hangulat és az árak miatt.

c360_2016-09-10-15-07-23-166

Nagyon vártuk a Mikkeller San Francisco, illetve a 21st Amendment Brewery saját helyeinek a meglátogatását, de csak feszengtünk – nem is az árak miatt (ha ki tudtunk menni 3+ hétre egy monstre road tripre, nyilván nem fogjuk húzni a szánkat pár extra dollár miatt), hanem mert igazi elitista, kisujjeltartós hangulat uralkodott, illetve a többi vendéget is jobban érdekelte az étterem, mint az, hogy milyen sörök voltak… Az Anchor Brewing sörkertje cserébe hozta azt a hangulatot, amit szeretünk!

6) Alapkiszerelés a 6-pack.

c360_2016-09-05-14-45-28-655

Egyesével még a Trader Joe’s ban is csak úgy lehet bármit venni, ha összerakunk egy hatos pakkot, máshol is csak maximum a 22 unciás (6,5dl) nagy üvegeket lehet külön vinni

7) Ha valami nagyon elbaszottul hangzik, akkor az jó eséllyel az is.

c360_2016-09-06-21-05-39-651

A fahéjas-horchata ale egyszer is sok (cserébe a mellette lévő vanilla cream ale is elég rossz)

8) A kaszinókban ingyen van a sör (oké, ez máshol is így van, csak általában nem járunk ilyen helyekre).

c360_2016-09-15-00-35-05-867

Hajnal háromkor az egész napos masszív “kézművesezés” után úgy kellett, mint egy pohár víz… Olyan is volt!

9) Ha jót akarunk inni, az itt sem lesz olcsó.

c360_2016-09-09-16-11-28-944

A kép elkészülte után óvatosan visszahelyeztük a polcra ezt a Farm to Barrel üveget, pedig csak $29.99 volt. “Csak”.

10) A korsón és pólón túl is hatalmas a választék az arculatátviteles termékcsaládok (merchandising szép magyar szóval) tekintetében.

c360_2016-09-21-18-43-58-625

Sierra Nevada mustárt is láttunk élelmiszerboltban is, a Rogue-tól egy Citrus Cucumber Soda-jával kényeztettük magunkat egyenesen a Walmartból, a Ballast Pointnak meg előre bekevert dobozos gin tonicja, rum cola-ja és bloody mary-je is elérhető liquor store-okban

11) Kezeljük fenntartással, ki és hogyan “adta el magát”.

c360_2016-09-20-21-01-56-172

Itthon előszeretettel szörnyülködünk a híreken, hogy aktuálisan épp ki adta el magát és hogyan… Mondjuk a Ballast Point, akinek még a neve is lekerült a Brewdoggal közös Shipwreckről, miközben olyan házisörfőzőboltja van – komlóritkaságokkal, folyékony élesztővel, hidegkomlózóval és az összes saját receptjükkel -, hogy csak elmorzsoltunk egy könnycseppet

12) Az utca alkoholfogyasztási tilalmat mindenki nagyon komolyan veszi.

c360_2016-09-14-18-12-58-093

Magunkon kívül senkit nem láttunk barna papírzacskóból sört inni, még a pubokban is nagyon szigorúan felhívják távozás előtt a figyelmet (Las Vegas mondjuk pont kivétel, mert ott engedélyezett az utcai alkoholfogyasztás is)

+1) BONUS GAME: nem sörös, de tapasztalat (talán csak lelkizősre ittuk magunkat), tőlünk, nektek, szeretettel. Közkeletű prekoncepció, hogy mennyire felületesek az amerikaiak. Az emberi kapcsolatok romokban, miközben hódít a small talk… Ha ott kint valaki megkérdezi, mi a helyzet, akkor “nem is érdekli igazán”, de mondunk valamit. Itthon meg se kérdezi senki és ugyanúgy le vagy ejtve, menj a dolgodra, ne nézz oda, ne szólj hozzá. Ott legalább próbálkoznak az emberek. Minden érdek nélkül annyi idegennel kerültünk ott kint interakcióba 24 nap alatt, amennyivel itthon 24 hónap alatt sem. Tanulság nincs, de megfogadtuk, hogy nyitottabbak és pozitívabbak leszünk. Ehhez pedig – bár nem árt hozzá – sör sem kell…

Random #49 // Listák. Listák mindenhol!

Az amerikai online sörsajtóban nagyon szeretnek listákat csinálni. Ősszel jönnek a legjobb tökös sörök, meg a legjobb őszi melegítő sörök, úgyhogy nyilván nyáron is össze kell rakni egy csomó hasonlót. Mi most nem raktuk össze a saját listáinkat (Sörök amiket tuti nem fogunk a soha inni, Sörös szentélyek ahová a büdöséletbe nem jutunk el, stb.), viszont a heti termést összeszedtük. Van itt mindenféle lista, mint a búcsúban.

A 18 legjobb nyári sör, amit inni kell a Thrillist szerint. (Az AleSmith YuleSmith nyári változata megvolt, és hát OMG!) Ja, nem várj!

Inkább ez a 15 legjobb nyári sör, amit inni kell. Ezúttal a Foodrepublic mondja meg. Metszéspont: Ballast Point Grapefruit Sculpin. Azt innánk mi is egész nyáron.

Ne, ne, ne, ne olyan sietősen! A Paste magazin megkóstolta az 58 (!) legjobb nyári sört, sőt, ők sorrendet is állítottak. Nehéz munka lehetett.

Beszállt a legjobb nyári sörökbe az Askmen is, ez mondjuk kb. annyira hiteles, mintha a Joy magazin rakna össze egy listát, de azért rossz sört ők sem raktak a legjobb nyári sörök közé.

Oh wait, ha sütöget az ember, az mindjárt más, itt is van a Top 20 sör sütögetéshez. Pont.

balta

Azért ezt a képet választottuk, mert balta via Thrillist

Az amerikai házi sörfőzők szövetsége minden évben megkéri a tagjait, hogy szavazzanak a kedvenc sörükről. Meglepi: a Pliny The Elder nyert. Innánk mindet.

A Paste magazin amúgy szeret ilyen baromi hosszú listákat csinálni ritka és drága sörökből. (Én is ezt csinálnám, ha fizetnének érte.) Most a legjobb 40 amcsi savanyú sört rakták sorba. Savanyú, savanyúbb, phföjj, túl savanyú.

Szexista sörnevek és címkék. Flying Dog Raging Bitch. Nyilván. Azért a sör-jócsaj párosítással elég régóta próbálják eladni a terméket, biztos lett volna még néhány opció.

A legjobb IPA – fű párosítások. Fogalmunk sincs, hogy a cikk miről szól, mármint a sörön kívül. Nem is olvastuk végig, inkább hátradőltünk és belőttük dvd-ről az Ananász Expresszt.

Az ócsó sörök, amik az új hipszter sörök lehetnének, pont, mint a Pabst Blue Ribbon. Kőbányai rebranding anyone?