Ha egy sörmárka csak valamivel szemben tudja magát definiálni, lehet bármi a neve, illetve hívathatja magát bárminek, kommunikálhat magáról bármit, nyerhet és veszthet pereket, lehet bármilyen tulajdonban és bármilyen országban, pengethet érzelmi húrokat és játszhat ki nemzeti kártyákat, az a sörmárka – valós teljesítmény hiányában – hosszútávon semmi jóra ne számítson.
Képünk illusztráció
„Kézművessör, én vagyok az APA-d!” – hangzott el a Soproni ügynökségének kreatív ülésén, majd a poén annyira megtetszett mindenkinek, hogy gyorsan sört csináltak belőle. Na nem, azért bármennyire is ezt gondoljuk néha a nagy sörgyárak működéséről, az ilyen cégeket nem hülyék irányítják. Ahogy mindenki, ők is észrevették a trendeket, de persze nem szarták magukat össze – a magyar kézműves piac még mindig iszonyatosan kicsi a nagy halakhoz képest, nem tartunk ott mint az amcsik, ahol 12 százalékot visznek el a kraft sörök – hanem reagáltak. Először a rettenetesebbnél rettenetesebb radlerekkel (ennek nem örültünk), majd elkezdték behozni az import cseh és német söröket a portfólióból (ennek igen). És végül eljutottak oda, hogy beszálltak a lelkes kicsik kézműves homokozójába. Nem taposták össze a többi homokvárat mint a Budweiser, csak megpróbáltak ők is építeni egyet ami van legalább olyan szép, vagy tán még szebb is. De ha nem sikerül, akkor is egyel több vár van amiből a fogyasztó választhat, legalább valamennyi bevételt elvisz a kicsiktől. Egyrészt szép tőlük, hogy nem keltik a feszkót hülye lózungokkal (mint a Csíki pl.), másrészt tényleg kíváncsiak voltunk mit alkotnak, hiszen nekik megvan az anyagi és a technológiai háttérük, hogy valami igazán faszát csináljanak. Nézzük, hogy sikerült.
Soproni American Pale Ale
Felemásan minimum. Az alapok rogyadoznak, innen meg nehéz várat építeni, hiába kiabáljuk a várfalról a világba, „hogy hülye sörfogyasztók, sörfogyasztó hülyék”, a mi sörünket igyátok! Alapnak ugyanis kivettek egy kicsit a sima lager kukoricás alapjából, majd ebbe dobáltak többféle komlót, meg amerikai élesztőt. Ebből biztos nem lesz csúcsminőség. Másrészről egy APA az általában kb. 5% alkohol, friss, illatos, jól iható, könnyed. Ez pedig 7,2%, amitől rögtön ragacsosan édes lesz. Illatban is ezt az élesztős édességet hozza, belekortyolva meg valami torokkaparós keserédesség, gyógyszeresség veszi át az uralmat, főleg a korty végén. A komlónak, frissességnek, felfrissülésnek semmi nyoma. Szerettem volna, ha jó, de örültem, hogy csak egy pohárral rendeltem. Egyáltalán nem ihatatlan, sokaknak biztos meglepetés lesz és érdekesnek fogják találni, én inkább kihagyom legközelebb.
Ki igya?
Aki azt hiszi, hogy ez kézműves sör. Aki szerint vicces a cikk elején elsütött poén.
Ki ne?
Aki tényleg kézműves sört szeretne inni. Aki szerint nem vicces a cikk elején elsütött poén.
Akkor ez most jó?
Nem, nem nagyon.
Azok akik nem olvassák és soha nem is olvasnák a FENEKIG.COM-ot, remélhetőleg most nem fognak jönni hazaárulózni, meg románbérencezni, de ha mégis, nem baj, belefér. (A számlaszámot már elküldtük a románoknak…)
Szóval olvastuk, persze, hogy olvastuk (meg osztottuk is) az MNO véleménycikkét és közben annyira felbasztuk magunkat az egész jelenségen, látva előre, hogy le fogja tarolni a vidéket ez a lé, mint kézműves sör (Gazda Albert meg nem ír rosszat, de elmodoroskodta), hogy csak beleállunk és kimondjuk: ez egy kurva nagy kamu.
Eddig policy volt, hogy direkt nem foglalkoztunk a jelenséggel, hiába volt „díszvendég”, meg „különdíjas” nem egy hazai sörfeszten, de mostanra eszkalálódott odáig a dolog (a HVG-s cikkekkel együtt, amitől agyfaszt kaptunk itt, ezzel az előzménnyel), hogy már beszélnünk kell az elefántról a szobában. Ez az egész azt is jelenti nekünk, hogy újra magyarázhatjuk el a sok lelkes régi havernak, aki jön, hogy ő most ivott valami kézműveset, hogy nem, sajnos az nem az volt. Ha egy az egyben kéne lejátszani, valahogy így szólna:
Ár/érték arányban nem jó és nem kézműves attitűdű-minőségű, bármennyire is annak akar tűnni. Amúgy nem vállalhatatlan, de vagy nagyüzemit iszom olcsón, vagy kisüzemit drágán, csak nem ezt. A Ciuccal nincs értelme semmit hasonlítgatni… Nem baj, hogy ízlett, tök jó, hogy a komfortzónádon kívül is mozogsz. A Heineken is nagyon mellélőtt mindennel, amit tett stratégia és kommunikáció szinten a román piacon, ez is tény, ez pedig mindnyájunk számára kedvessé tette a brandet. A Csíki sör nem rossz, élvezhető, de sok erénye nincsen és nem az a prémium minőség, amit most gondolsz róla; közel ugyanilyen összegért kapsz sokkal jobb hazait és külföldit egyaránt. Ha engem kérdeznél (nem kérdeztél), biztos nem ajánlanám, de persze a kezedből sem verném ki.
Nyilván az előzmények ismeretében erősen rászálltak a magyar nemzeti érzésre (az MNO cikke hivatkozik a többi ilyen balhéra is), ezt issza az összes magyar érzelmű magyar, pedig a MONYO Brewing Co, a Mad Scientist, a Hopfanatic, a Rothbeer, (és még sorolhatnánk) sokkal magyarabbak, csak persze nem magyar nevük van, meg nem egy, az átlagnál erősebb, közepes lágert csinálnak, ami a népszájíznek megfelel. (A rend kedvéért idetartozik, hogy volt mézes, meg szűretlen limitált verzió is.)
A X. Főzdefeszten, 2015-ben központi helyen piroslott a Csíki stand – csak „egyetlen igazi kézművesként” elfejtettek körbemenni
Ízléssel sok értelme nincs vitatkozni, de amikor azt sikerül a Heti Válaszban mondani, hogy
„Romániában és Magyarországon mi gyártjuk az egyetlen igazán kézműves sört”
akaratlanul is kinyílik még a székely bicska is az ember zsebében. A BrewDog is a nagyok ellen húzta fel kezdeti kampányait, csak ők mondjuk soha nem szálltak bele páros lábbal a kicsikbe. Mindamellett, hogy nem elegáns lépés, a Csíkiek esetében még csak nem is igaz. Nem a méretekkel, a több országon átívelő disztribúcióval, vagy a mersszel, hanem a hazugsággal van a baj. Nem gond, kimondjuk: nem a Csíki sör az egyetlen igazán kézműves sör, sőt, még csak nem is kézműves sör. Egyszerűen nem kézműves igényességű. (Jahh, majd elfelejtettük: Magyarországon nem is gyárt a Csíki Sör Manufaktúra / S.C. Lixid Project S.R.L.! Tripla tévedés egyetlen mondatban.)
Ahelyett, hogy tényleg jót csinálnának mindenki legnagyobb örömére, most megpróbálnak a Budweiser mintájára tért hódítani a kicsik rovására is. Mondjuk ők csak kifigurázni próbáltak valamit, de nem hazudtak. Mindegy. Talán azért lehet még pozitívuma ennek az egésznek: mondjuk kidobhatjuk a mindenkinek egyre kellemetlenebbé váló kézműves szót és maradhat a Csíki sör a kategóriában az egyetlen.
You must be logged in to post a comment.