Tag Archives: házisörfőzők nemzetközi versenye

A harmadik év

Harmadik év, harmadik beszámoló, szokás szerint pátosz nélkül, szigorúan a tényekre, számokra koncentrálva. Najó, születésnapunk van, kivételesen nem leszünk annyira szigorúak (de csak magunkhoz nem… másokkal szemben továbbra is érvényes a kettős mérce).

szakmai alapon

szigorúan (szakmai alapon)

Új design-t kapott az oldal, igaz, nem forgattuk fel fenekestül (!) a dolgokat, de többek között most már mobilon is pazarul mutat, illetve megjelent az angol nyelvű fül is, bár egyelőre még nem sikerült az erőforrásainkat úgy összpontosítanunk, hogy tartalommal is fel legyen töltve, de mivel ott árválkodik az a szerencsétlen ENGLISH felirat, csak rá kell vennünk magunkat rövid időn belül.

ezt a kritikát se írtuk meg

ezt a kritikát se írtuk meg, de kár lett volna nem megosztani ezt a képet

Elindítottuk a Mikkeller Running Club hivatalos budapesti csapatát is, igaz újabban sportsérülések és időpont egyeztetések miatt a lendületét nem nevezhetjük töretlennek, de ez ne tévesszen meg senkit; novemberben visszatérünk!

Sörök, seggek, sprintelés

sörök, seggek, sprintelés

Elkezdtünk videókkal, boomerang animációkkal, saját meme-ekkel, illetve gif-ekkel is kísérletezni a tökéletes brand-élmény jegyében.

as

minőségi kontent, minőségi szórakozás

Az elmúlt egy év legolvasottabb posztja azért kicsit elszomorít minket, mert nem valamelyik Kritika, vagy Funkciótlan Formás Fenék lett ez (az egyik tag-ból kifolyólag, teljesen véletlenül a #11-es elég jól pörög azért), hanem a Csíki Sörös véleményposztunk. Igyekszünk amúgy – reményeink szerint ügyesen – egyensúlyozni a bulvártartalmak (kattintásvadász posztok kis befektetéssel) és a kisebb népszerűségű, de szakmaibb anyagok között (már amennyire mi szakmaiak tudunk, meg akarunk lenni).

holnap visszajövünk

holnap visszajövünk

Sajtóanyagokat továbbra sem közlünk egy az egyben, illetve a nagyüzemiek repiajándékait is inkább visszautasítjuk, mert csak jobb az egy lépés távolság (csak a rend kedvéért: pénzt azért továbbra is elfogadunk!), de ami érdekes számunkra, arról azért csak írunk (sörblog vagyunk basszameg, nem kézműves kraft blog)!

Sértődések, fenyegetések, nyúlások továbbra is akadnak, de egy ilyen ünnepi pillanatban csak a szépre emlékszünk, mint például a Grimbergenes szponzorált brüsszeli útra (azért vicces volt egy-két komment, de tényleg), vagy a blogon belüli kraft-esküvőre (örök hűséget fogadtunk egymásnak és a sörnek).

Bodnár Dávid Photography

köszi a képet, Dávid Bodnár Photography

Egy rakás magas labda persze kimaradt és elkeserítő mennyiségű félkész, lejegyzetelt, befotózott anyag van a fiókban, de lassan megtanuljuk elengedni ezeket… Amikor elkezdtem írni ezt az összefoglalót a harmadik évről (jelentősen megkönnyítettem a mostani dolgomat, mert az év végén már írtam egy 2015-ös visszatekintést is), azt gondoltam, hogy nem nagyon lesz miről beszámolnom, de persze tévedtem. Például majdnem kimaradt az is, hogy lett egy ezüstérmünk az V. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. De csak majdnem!

Mildy Cyrus

Sophie és a Mildy Cyrusért járó elismerés

Egyre több dolog történik velünk, meg persze a hazai sörrel is, szóval a negyedik évünkben sem fogunk unatkozni… Azon leszünk, hogy ti se tegyétek ezt (tartogatunk még meglepetéseket)! Köszi, hogy velünk vagytok 2013 óta.

 

Programajánló #17 // Március

idus

Norvég lazac, francia camembert, skót-japán sör, magyar nemzeti sörverseny

Lesz pár program, de a legfontosabb úgyis, hogy megint itt a házisörfőző verseny, eldől, hogy ki mit kotyvasztott otthon az elmúlt év során.

2016. március 3-5. Sör mi több a VinCE Budapesten A borászok “egyik legnagyobb seregszemléjén” a Magyar Sörgyártók Szövetsége is megjelenik, Vásárhelyi ‘Pif’ Istvánnal pedig szakmázni is lehet minden nap

2016. március 4-5. ★KOMLÓFUTAM★ a Felniben! Folytatódik a Felni tematikus sorozata, ezúttal komlós lagerek a porondon.

2016. március 4. Masala Chai Sörbemutató Skyland vs. Green Sheep fűszeres agyhalál premier.

2016. március 4-31. Neked Csak Csupor! Indul a Csupor vendégturnéja, márciusban a Dezsőben lesznek hangsúlyosan jelen.

2016. március 5. Különleges Sörök Kóstolója Kóstolgatásokban! Amúgy rendszeres random esemény ezúttal szervezett keretek között az Importerben.

2016. március 8. Honeymoon – NŐNAPI SÖRPREMIER Legjobb program csajodnak nőnapra.

2016. március 9. 60 Shades of Kohatu. Kohatu kolléga ráizgult. Mi is.

2016. március 10. Télűzés a Green Sheep-ben Fuck the winter, let’s dance! Meg ijesztgessük az embereket. Ha elég sokat megiszunk ebből a premierből, akkor valszeg mindkettő menni fog.

2016. március 12. V. HÁZISÖRFŐZŐK NEMZETKÖZI VERSENYE – MAGYARORSZÁG Eldől, hogy ki főzte otthon a legjobbat. Mármint sört.

2016. március 12. Sörös címke tervező verseny A fenti versennyel egy időben a Legenda közösségi alapon megújítaná az arculatát.

2016. március 12. CAMPFIRE by Grabovszky sörkoktél premier / beercocktail premier A sörkoktél készítés legjobbjának alkotása újra üvegben.

2016. március 15. Rage és Roli sörbohóckodása Ünnepi hangulatokban sörfőzés, berúgás, sörfőzőbe remélhetőleg nem beleesés.

2016. március 16 – 19. MONYO Csapfoglalás | Élesztőház Ilyen még nem volt! Az egész Élesztőt ellepi a Monyó. Régi kedvencek újra, és még mi is odakacsintunk. 😉

2016. március 18. Hedon Tap Takeover est Mert csapfoglalásból sosem elég!

2016. március 18. Golden Age Talán az eddigi legkomolyabb kollabborációs sör kis hazánkban, semmi komoly premier, csak csapolás és ivás.

2016. március 18 – 19. MONDO tap takeover & meet the brewer Külföldi csapfoglalás az Importerben!

2016. március 19. Taste A Part Of The Chaos #1 Őrület az Kertész utcában.

2016. március 20. Tavaszköszöntő sörmatiné Azon kívül, hogy igazi csehes programok, csak annyit írnánk le, hogy “csülökzsíros kenyér”…

2016. március 23. Barna Búza Bemutató Extra minőségű ivóbúza a tavaszra. Vagymi. Jó lesz.

2016. március 29. Utazás a KOMLÓ középpontja felé! (Előadás sorozat ) Kezdőknek és érdeklődőknek, tanulni mindig lehet. Közben sör.

 

FYKI #23 // IV. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye

(Ha valaki nem követte volna a folyamatos bejelentkezéseinket a Fenékig.Com Facebook oldalán…) A hétvégén a zsűri tagjainak soraiból vehettünk részt az Élesztőben megrendezett Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén.

Megtisztelő és egyben tanulságos volt a Rothbeer (Róth Zoltán), vagy épp a Békésszentandrási Ogre (Marosvári László) szülőatyjaival együtt pontozni és persze jó volt versenyen kívül is pattintani pár sört a Mese Habbal, illetve a Kohatu szerzőivel…

IV. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye

életkép

8 kategóriában 263 sör lett nevezve idén, így 2 napot vett igénybe a pontozás. A dobogósok listája:

  • Bécsi Ászok
    ARANY // Merkl Norbert – Dunavíz II.
    EZÜST // Stubna Ágoston, Czulek András – Vindobona Horreum
    BRONZ // Vastagh Péter – LKS Lager
  • Kölsch
    ARANY // Pleva Gábor – Kölni Kakas
    EZÜST // Nagy Gergely – Böll’s Kölsch
    BRONZ // Szarka Arnold – A Jóképű
  • Ír Vörös
    ARANY // Závodszky Gergő – RÖS
    EZÜST // Bába Ákos – Rio-Red Irish October
    BRONZ // Kovács-Öller Tamás – John Joe Kelly
  • Russian Imperial Stout
    ARANY // Bába Ákos – Fekete Szakáll
    EZÜST // Paulus Marcell – Sanguis Scortörum
    OSZTOTT BRONZ // Izsó Péter – Fekete Kristóf ÉS Walek Michal – Fiendish Oil
  • American IPA
    ARANY // Sajgó Álmos – IPA 11
    EZÜST // Gasztonyi Ádám – Flower Power
    Bronz // Mühl Erik – 4C
  • Belga Erős Ale
    ARANY // Závodszky Gergő – Ejnye Ottó
    EZÜST // Pleva Gábor – Balga
    BRONZ // Fekete Dániel – Apátsági Tuttifrutti
  • Savanyított sör
    ARANY // Bajkai Tibor – Oud Rosita
    EZÜST // Ambruzs Péter – Zweiliner
    BRONZ // Vastagh Péter – Wild Red Horse
  • Gerilla
    ARANY // Schindler József – One Night: Seduction
    EZÜST // Hara’Punk – Monkey Funky Yeah
    BRONZ // Schindler József – Zodiak IPA
asd

díjkiosztó

Az abszolút győztesnek járó Grand Champion díj 2015-ben Bajkai ‘Tibeer‘ Tibornak, illetve a 2 évig érlelt savanyított sörének, az Oud Rositának lett odaítélve.

asdd

afterparty

Respekt az Első Magyar Házisörfőző Egyesületnek a szervezésért! Jövőre veletek ugyanitt.

Programajánló #5 // Kinyílott a sörfőzde, megírom

Márciusban is el leszünk látva és nyilván a feléről sem tudunk. Ha így lenne, akkor küldjétek ezerrel a mailt a fenekig.comKUKACgmail.com címre.

Rögtön meglátogatunk egy sörfőzde nyitást a hétvégén. Nem is akármilyet. Demokratikusat! Azt nemtom, hogy ezért nyílik-e márciusban, mindenesetre a koncepció szerint kapunk valami olyan megoldást, ami hidat képez a házi sörfőzés és a nagyüzemi méretek között. Sztárvendég a mostanában nagyon aktív Kelemen Ottó.

A legmodernebb dizájnú cseh söröző nyit egy második helyet. Sörök a szokásosak, remélem majd lesz kicsit változatosabb kínálat is, de a Merlin sosem okoz csalódást. Az viszont király, hogy a Kombóval, Monyóval és egy kicsit arrébb a Jónással egy egész kis sörös környék alakul a Kálvin tér környékén.

TechPub 15. – Eszünk, iszunk, startupolunk, azaz ezúttal gasztro start-upok górcső alatt az Élesztőben, többek között a Brewie is. #techpub15
 A Csupor csapata öles léptekkel halad előre. Most éppen átépítik az egykori Pikoló sörözőt és nemsokára nyitna. Ez most ilyen előnyitás, félkészen, Csupor-módra. (Illetve ha jól értem lesz új arculat talán, illetve új honlap, ennek is most lesz a debütálása, de erről többet nem találtam.
via Serfőző Tamás

via Serfőző Tamás

Nem is ragozom sokat, aki foglalkozni szeretne a házi sörfőzéssel, annak ott a helye a IV. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. Nyilván mi is megyünk és mindenkit megverünk minden kategóriában, de ha nem, akkor legalább berúgunk (Nem, igazából tanulni megyünk, lesz egy csomó hasznos előadás. Úgy hallottuk legalábbis…)

A BrewStudióban bemutatkozik egy házisörfőző, a Relax Beer. Rögtön 7+1 sör, elég széles a paletta, van pl. három különféle búza is. Meglátjuk, a Gólem is így kezdte a Sötét Bunkóval.

Imádjuk! Már az általános iskolában is sört főznek! Nyilván Kelemen Ottóval. De tényleg, aki bábolnai, az menjen, Ottó meg úgy tűnik mindenhol ott van és terjeszti az igét.

Folytatva a vidéki körutat lett volna még egy pécsi program, de mire megírtam ezt a kis összefoglalót, már BETELT.

Eközben a Dohány utcában nyitni fog “Budapest új sörközpontja”, az utóbbi évek koronaékszere a PIVO and MORE… megnézzük. 🙂

Érdemes még figyelni a Hunyadi Lakásbisztró oldalát, mert van sörtörténeti stand-up, lesz még főzés is (ha minden igaz többek között Róth Zoltánnal, a Távoli Galaxis, a Pyrománia és a Bakancslista atyjával). Sőt, majd nézni kell az újonnan nyílt Almáriumot is, hiszen ott is várhatóak események, ha minden igaz akkor pont egy RothBeer premier is lesz nemsokára.