A Sahti hátterét megírtuk már mi is, és a Sörbúvár is, így most ebbe ne menjünk bele. Amibe viszont igen, az a „sör” maga. Először is kevéssé sörszerű. Külön-külön az érzékszerveim azt mondják, hogy igen, egyben valahogy nem ez jut róla elsőre az eszembe. Színre gyönyörű borostyán-narancsos szín, illatra édeskés erős ale, nyomát sem érezni a borókának, vagy más, várt különlegességnek. Ízben sem. Akkor már inkább banán ahogy melegszik. Vagy talán egy erősebb, édes fehér bor. Ha nem mondják, hogy bele lett vágva egy egész bokornyi gyantás növény, akkor azt mondom, hogy egy kitűnő, bár kissé túl édes, magas alkoholtartalmú ale-el állunk szemben. Nem mondom hogy csalódás, de valami furcsábbat, megosztóbbat vártam.

Kötetlen kóstolás a felújított Brew Studio-ban.

Itt van a csavar a dologban. Ez a sör veszélyes! Mindenkire. Annyira ártatlannak  tűnik, hogy itatja magát. Hiába nincs fanyar, vagy keserű ellensúly az íz végén, a likőrös édesség teljesen elfedi a 8%-os alkoholt. Az ember kér még egy kis kóstolót, a harmadik pohár után pedig kissé bizonytalan léptekkel fog lebotorkálni a Brew Studio lépcsőjén… Oda kell rá figyelni.

Nem állítom, hogy várom, hogy mikor lesz következő főzet, de remélem lesz, mert bőven helye van a különlegességek között a piacon. Leginkább a desszertborok alternatívájaként, vagy a „csajos” gyümölcsös sörök brutálisan beugratós párjaként tudom elképzelni a kínálatban.

Összességében szép munka Hara’Punk, jó volt a hangulat, várjuk a további őrületeket.

Hara’Punk Sahti