Nem egy hazai sörszaküzlet kínálatában jelentek meg újabban a cseh Permon sörök, engem pedig a viszonylag alacsony Ratebeer.com-os pontozásuk sem tudott visszatartani attól, hogy kóstoljak egyből négyet is…

Permon P.A.P.A. American Pale Ale 12°

A Permon APA (PAPA) le sem tagadhatná, hogy cseh. Illat alapján sokkal könnyebbnek tűnik, mint amilyen, ízre masszívan malátás és keserű, miközben van valami szappanos mellékíze is; ezek alapján meg sem mondanám, hogy stílusra american pale ale… Sima világos sörnek jó lenne, de így (a stílus, a szándék, illetve az ár/érték arány ismeretében) azért lapos, inni nem fogom rendszeresen.

Permon India Pale Ale (P.I.P.A.)

A Permon IPA (PIPA) sötétebb, mint az APA, az előbbi mustár sárga volt inkább, ez pedig aranylik. Illatra már előre érzem ugyanazt a szappanosságot, és „csak” annyiban különbözik a kistestvérétől, hogy határozottan jobb. Ezen már érezni, hogy egy IPA, finoman úszik be ugyanaz a keserűség, amit az előbb is éreztem, de azért ez a sör sem győzött meg arról, hogy nekem és a Permonnak van közös jövőnk. Ha ipáról van szó, egy BrewDog, vagy egy Mikkeller esetében mondjuk azt érzem, hogy egy egész hordót ki tudnék inni, most viszont nem is a sör végére figyelek, hanem már előre a nagytestvérről, a fekete ipáról fantáziálok.

Permon Black I.P.A. 13°

A Permon Black IPA (akkor ez most miért nem BIPA?) földes, pörkölt, de nem hordoz magában minden kétséget kizáró fekete ipás jegyeket. Hol van ez a Sötét Bunkótól? (Sehol nincs.) Kicsit édes, kicsit száraz, kicsit keserű; nem mondanám, hogy rossz (mert nem az, sőt, jó), de egyszerűen nem elég meggyőző, főleg annak ismeretében, hogy – bár nem szokásom előre ránézni –  a Ratebeer szerint az általam választott négyesből ő a legkiemelkedőbb.

Permon Světlý Speciál 11°

Jókora szortimentje van a Permonnak, a kanabiszos sörtől a porterig szinte minden megtalálható, de nem feledkeztek meg a hazai piacról sem, így került a poharamba klasszikus cseh típusként egy 11°-es világos is. Ha túllépünk az ellentmondáson, hogy a világos sörök alsóerjesztésűek, az ale-ek pedig felsőerjesztéssel készülnek, akkor simán mondhatom, hogy ez a sör minden megmagyaráz, mert olyan, mintha ez lenne az alapja a fentiekben kóstolt háromnak is. Teljesen jó ivósör, édes, itatja magát, nem túl szénsavas. Kicsit a Soproni Tankcsapda kiadására emlékeztet, de azért ez utóbbi jóval kommerszebb és semmitmondóbb. Élvezem így a végére. A probléma az, hogy árban a Permon Světlý Speciál 11° is ugyanott van, ahol az előző három, miközben hasonlóan jó honfitársai jóval olcsóbban hozzáférhetőek itthon is.

Összességében jól szórakoztam ezzel a négyessel, de ha cseh kézműves sörökről van szó, én tisztelettel maradok a Kocournál a jövőben is. Ők sem mindig hibátlanok, de ha gurítanak, az nagyot szól.