All posts by thehopsnob

Programajánló #28 // Február

Programajánló – 2017. február

2017. február 2. Felpörög a Dinamo – sörbemutató Foci-sör kollab, jó ügy érdekében.

2017. február 3-4. Prága Sörház nyitóbuli Új hely a Kertész utca Blaha felőli végén.

2017. február 3-4. ZIPs csapfoglaló a MALTeR-ban. A MALTeR is beszáll a csapfoglalósdiba, a mostanában aktív Zips jön látogatóba.

2017. február 4. 1. Zing sör est a Nádorban Sör és burger. Nincs kérdés.

2017. február 7. Sör- és sajt kóstoló est 3.0 Sör és sajt a Sörsajtban.

2017. február 9. Sörcsapszentelő És Emeletbővítő A Dezsőben! Bővül a legdezsőbb hely Pesten!

2017. február 9. Elkészült a CREAMBERRY, a Krak’n Town saját kraftsöre! A Krak’n Town-nak már saját söre is van.

2017. február 9. Hopfanatic Nem Premier Csak Egy Kicsit Hopfanatic visszatérés, váratlanul, narancsos csavarral! Wow!

2017. február 9. Gerillaharc //Bölcső 4. évforduló/ Baromi jó sörök váltják egymást a csapon. Több nem is kell.

2017. február 10. Mad Scientist sörpremier //Bölcső 4. évforduló vol.2//

2017. február 10. Újra nyit a Green Sheep. Lássuk!

2017. február 10. Sör&Főzde premiere: Dimbo Lab – India Porter Sörpremier. Sőt! Sörfőzde premier!

2017. február 10. Vacsoraest a Sörmesterrel Étel-ital.

2017. február 10. Mecénás Sörműhely csapfoglalás a Fekete Arany Klubban

2017. február 11. Borjour Magnum, 2017 Itten állítólag a Monyó vadul valami új, parafadugós cuccal!

2017. február 13-20. Horizont & Friends Sörtalálkozó a Kandallóban 02/13-20 Nem is csap, hanem kocsmafoglalás.

2017. február 16. First the Craft Beer Company Béta Batch Új főzde, ismerős arcok, új sörök. Dicséretes piac tesztelés.

2017. február 16 – 19. Nyitó Hétvége – Rizmajer Kézműves Sörház Megnyílik a Rizmajer körúti egysége, igazi fasza söröző, érdemes lenézni.

2017. február 17-19. II. Indoor Sörfesztivál – korlátlan sörkóstolás a Gellértben Új koncept: belépő ért cserébe korlátlan fogyasztás. Igazi csemege a svédasztal országában. Amúgy jó ötlet, kóstolni is tudsz, meg bebaszni is.

2017. február 17MONYO Csapfoglalás Szevasz Dunaújváros!

2017. február 18. Káosz és Rettegés #8 – Beerneval Again! Beöltözés, káosz, sörök.

2017. február 18. Harmonika a Sörfőzdében – Valentin nap Csajodnak. Lesz málnás-bazsalikomos sörpremier is.

2017. február 23. Horizont – Zip’s kollab – Black Puma Sárgabarackos stout!

2017. február 23-26. Minden HEDON csapon Csapfoglalás az Élesztőben.

2017. február 24. TuffBuzz – Mad Scientist kollab – Sugar Daddy Aki fel tudja sorolni, hogy mi került ebbe a sörbe, az kap egyet. Vagy nem.

2017. február 24. – március 8.  Premier Premierének a Premiere – Káoszkéthét! Nem sok komment kell, a legmenőbb újhullámos cuccok szívják le a pénzt a pénztárcádból. Moneygunt elő!

Random #99 // Ismerd fel a sörsznobot!

Az írás eredetileg az Élesztő Propaganda karácsonyi számában jelent meg.

Kezd azzal, hogy nézz tükörbe! Leírtad, hogy harapható gabonásság. Egyszer azt mondtad, hogy decens savgerinc. Hangosan nem mondtad ki, de eszedbe jutott a nordikus aroma és a ledér illat. Ejnye. Már megbeszéltük magunkkal, hogy nem leszünk ilyenek.

Távolinak tűnnek a boldog tudatlanság napjai (Ignorance is bliss!), amikor egy jó cseh sör pont annyit tett hozzá az estéhez (berúgtál) amennyit kellett. Sört ittál. Most meg…

A hűtőben bontatlan sörök garmadája, amit meg KELL kóstolni. Mármint a külön a söröknek tartott hűtődben. A rendes hűtőnek csak a felében vannak azok, amiket tényleg meginnál. A házi főzetek a kamrában. Egy ideje már nem számolod se a söröket, se a napokat (később perceket) a következő ritka sörig. Na jó, favágás közben azért lecsúszik egy „igazi” dobozos (Fejedelmi íz!), de azért ebből ne csináljunk rendszert. Esetleg meccsnézéshez. Egyszer nem találsz a meccshez illő sört. A keresgélés közben sárga-feketék 2-0-ra elhúznak.

Élesztő Propaganda – Karácsonyi szám

Miközben ezt írod, vigyázol, hogy az új, bemutató előtti kávés-meggyes belga imperial stout ne boruljon rá a billentyűzetre. Béna vagy, nyilván ráborul. A laptopért nem kár, állapítod meg, ellenben a marcipános felhangok, az intenzív kávéillat… A space-nek különösen jó illata lett… Koncentrálj!

Megegyeztünk, hogy nem leszünk sznobok! A törzshelyre csak hetente egyszer mész le. Max. Nem fogsz szólni hangosan, ha haverok olyan helyre akarnak menni ahol jó a kaja, de nincs rendes sör. Untappedre nem írsz be minden sört. Csak a fontosabbakat (tudom, mindegyik fontos). Ratebeert hagyjuk, az a bénáknak van. Nem tartasz kiselőadást a magyar kézműves/kisüzemi/kraft helyzetről a haveroknak, hacsak nem kérik (nem fogják). Havonta csak egyszer fogod elmondani, hogy „fenyőnyantás futam”. A „simulékony kortyot” örökre elfelejted.

Persze… kit akarsz átverni? Mind tudjuk, hogy ez nem fog menni. Holnap premier. Csak oda kéne nézni.

És jusson eszedbe, ha legközelebb a Csakajósörben nem látsz ismert sörsznob arcot, akkor Te vagy az…

Random #97 // Sörposzterek

Egy kedves barátunk, Bujna „Bujci” András szólt pár hónapja, hogy a grafikus iskolájában vizsgafeladatnak sörös tematikát választott. Beszélgettünk egy kicsit a lehetséges koncepciókról, aztán ezekkel a gyönyörűségekkel állt elő. Kitennéd te is a szobában / a kocsmádban? (Amúgy, ha igen, akkor szólj, összehozunk Bujcival és megbeszélitek a részleteket.)

Az adott országra jellemző népszerű sörök Európa-szerte

A sörtípusok rendszertana

Hogyan készül a sör

Poharak sörökhöz

Bohemian Pilsener jellemzői

Irish Stout jellemzői

American Barleywine jellemzői

Belgian Strong Dark Ale jellemzői

English Pale Ale jellemzői

European Dark Lager jellemzői

Weizenbock jellemzői

Néhány fotó (Tóth Tibor munkája), hogy hogyan is néznek ki igazi bárkörnyezetben.

Tóth Tibor képe

Tóth Tibor képe

Tóth Tibor képe

Ezúton is köszi az Élesztőnek az együttműködést!

Random #96 // Egy amerikai Budapesten

Avagy hogyan látja a magyar sörforradalmat az, aki átélte az „igazit” is? Bryan Cohen újságíró Philadelphiából, szeptember elején töltött itt pár napot. Bejárta a várost, írt a Zsidónegyedről, az ételekről, a kultúráról, és persze a sörről. Megnézte a Főzdefesztet, eljött sörtúrázni, beszélgetett a magyar színtér alakjaival és csak úgy beült minél több helyre, minél több magyar sört kóstolni. Ja és mellesleg hozott magával egy olyan házi coffee stoutot, amire tuti premiert lehetne szervezni… De a legfontosabb, hogy nyitott volt, érdeklődő, és igazi jó arc.

Hogy mit látott Budapestből, az a Philly Beer Scene legutóbbi számának 26. oldalán olvasható nagyobban.

Programajánló #27 // Január

Évkezdésnek még mindenki másnapos, de mire észbe kapunk, tuti lesz még pár program. Majd frissítjük!

programajanlo27

2017. január 5. Reketye Test Batch Kóstolás Igyál, véleményezz.

2017. január 6. SÖR ÉS SÜTI Pótszilveszter Mikkeller Gin akció + finom süti + jó sör + egy kis zene.

2017. január 6. Újra zakatol a 424, a Rizmajer fasza füstös portere.

2016. január 12. The Blackening premier Elsőre is fasza imperial stout/black IPA második eljövetele. Lehet jönni eldönteni, hogy melyik.

2016. január 12. Synthesis bemutatkozás csapfoglalással és premierrel egybekötve Maracujás imperial stout. Nuff said.

2017. január 13. HopTop csapfoglalás // Klisé Bár A csapfoglalás az új premier.

2017. január 13. Sörfejlesztő est a Hübrissel Zártkörű meózás és meet the brewers.

2017. január 13. Biatorbágy figyelsz? Kibaszott Pöhjala megjött!

2017. január 17. LimaSzínház: Konyha, sör, főzés. Mucha Attila könyvbemutatója. Szevasz Győr!

2017. január 18.  Hübris – Kelompok Petani A Hübris kávés láger sorozatának új tagja.

2017. január 19. BeerCompany Egyetem tér nyitó hétvége!

2017. január 20. Brew Your Mind – K.a.f.é. A BYM kávés sorozatának legújabb tagja debütál.

2017. január 20. Vaskakas csapfoglaló Szevasz Sopron!

2017. január 24. A sör az új bor / Hübris Sörvacsora az Olimpiában Minőségi gasztro-szintlépés a Hübristől

2017. január 25. Doctor Brew Sörbemutató a Neked csak Ny8lc-ban! Lengyel szcéna bemutatkozik itthon!

2017. január 26. Bemutatkozik a Horizont sörfőzde! Szevasz Kecsó!

2017. január 26. Mad Scientist – WildCard IPA Savanyú IPA, sárgadinnyével és rebarbarával. Hmm.

2017. január 26. Csapfoglalás: Zip’s Attacks!

2017. január 27. Monyo – Kölsch Premier.

2017. január 27. Sörmeccs Németh Antal vezetésével Németh Anti saját magával harcol meg. Döntsd el, hogy melyiket csíped jobban!

 

Kritika #129 // Mecénás Nautlius Belge – Belge Coffee Kriek edition

Érdekes sört kaptunk ajándékba (köszi, még mindig nem tudjuk elégszer hangsúlyozni, hogy mennyire meg lehet minket vesztegetni a jó ingyen sörökkel): egy meglévő sörből főzött két csavart változatot Pethő Zsombor, a Mecénás sörfőzője. A Nautilus imperial stoutot belga élesztővel erjesztették, egy adagot pedig kávéval és meggyel dobtak meg meg. A kávé és a meggy (cseresznye) viszonylag bevált ízpárosítások ennél a sörtípusnál, a belga élesztő már kevéssé gyakori. Itthon pedig tuti senki nem csinált ilyet, szóljatok, ha rosszul emlékeznénk.

Mecénás Nautilus Belge és Nautilus Belge Coffee Kriek

Mecénás Nautilus Belge és Nautilus Belge Coffee Kriek

A Nautilusról amúgy korábban írtuk, a világot nem váltja meg, de nagyon korrekt, egyensúlyban lévő, kicsit könnyű imperial stout. És most ez a könnyedség szerintünk kifejezetten segített abban, hogy átalakultak a sörök. Nincs hatalmas test, olajosság, meg mindent maga alá temető stout, így az új élesztőre, meg a hozzáadott anyagokra is jól reagált az alap, és szép új képet mutatnak az eredeti sörhöz képest.

A Belge-et igazából nem kell nagyon ragozni. Kapott egy belgás ízvilágot, finoman édeskés, száraz lecsengéssel, kicsit egy dubbel felé tendál. Nagyon kellemes, könnyű, majdnem desszertsör. Szépen el lehet iszogatni a Verne gyűjtemény mellett.

A Belge Coffee Kriek edition már nagyobb eltérés az alapsörtől, szerintünk fasza, de talán megosztóbb is lett. Sokkal intenzívebb íz és illat, jön a kávé, jön a meggy, marcipán és mindent elsöpör. Talán egy kicsit túl intenzív is, akár művinek is tűnhet, lehet, hogy egy kis idő még faragna rajta, de most jól esett. Mire hagynánk megmelegedni, már nem hagyjuk megmelegedni. Arcunkba lett tolva ami benne van, mi meg lenyomtuk. Megelégedetten.

Ki igya?
Aki szerette az eredetit, de valami édesebbre vágyik. Aki szereti a marcipánt.

Ki ne?
Aki valami durván nehéz imperial stoutot inna. Aki nem szereti a marcipánt.

Akkor ez most jó?
A megyes-kávés talán lehet megosztó, de amúgy ja.

Programajánló #26 // December

programajanlo26e

Berúgjuk az év utolsó hónapját. Berúgunk.

2016. december 1. Szent András csapfoglalás és sörbemutató Új karácsonyi sör + csapfoglalás. Valami feketét ígérnek, vajon az Anchort Christmas Ale-t üti?

2016. december 1. Mad Scientist – NZQ -1100 android Franc se tudja hányadik sör idén a Mad Scientisttől, ezúttal egy quadruple (első magyar!) lesz megdurvítva.

2016. december 1. Horizont Vanilla Milk Porter Megmutató A Dezsőben! Milkshake porter, tök jó lesz a hidegben.

2016. december 1. Mecénás Sörműhely – Hopped-Up Brick sörbemutató Komlózott vörös. Vagy felpörgetett ír vörös. Ahogy tetszik a fordítás.

2016. december 2. Karácsonyi Sör Bemutató Klasszik karácsonyi ízvilág Csepelen.

2016. december 2. Krak’n Town Underground: Brewdog csapfoglalással nyitunk A Krak ‘n’ Town pincéje 15 csappal és Grabovszky mesterrel nyit. Lássuk.

2016. december 3. Food Truck Udvar nyitóbuli Az Élesztő nagy dobása: kaja udvar, rengeteg food truckkal meg minden jóval.

2016. december 3. Return of the Cocoa Porter Bemutatkozik a Reketye téli söre. Tavaly ilyennek láttuk.

2016. december 3. Ser hepöning Mátyásföldön is van élet, söt. A Synthesis Brewlab valamire készül.

2016. december 3. Fekete Szombat Blažej Doktornál Ákció!

2016. december 5. Sajtkóstoló est a SörSajtban Sajt és sör. A helytől nem voltunk elájulva, reméljük azóta már minden okés.

2016. december 6. Hedon – Napalm Egy nagy visszatérés!

2016. december 8. Mucha Attila: Konyha, sör főzés című könyvének bemutatója

2016. december 8. Beerfort – end of the year Év vége, fűszeres barna ale. Mondjuk a búzabak és a búza duplabak minket jobban érdekel, de minden jó lesz.

2016. december 8. Hobbit Saison bemutató, a Mad Scientist sokadik söre idén. Ezúttal a Bölcsőben.

2016. december 8. Hoptop Hétvége És Dimbolab Ribizlis Gose Megkóstoló A Dezsőben

2016. december 9. HopTop Csapfoglalás Debrecen reprezent!

2016. december 10. Chaos 365 Egy éves a káosz az Akácfa utcában!

2016. december 10. Gólem – Repeta Egy másik nagy visszatérés!

2016. december 10. SÖR ÉS SÜTI #3 // Halál a Rákóczi-túrósra?! Süti és sör. Ez nem meglepő, a Rákóczi túrós a Halállal annál inkább.

2016. december 13. Mecénás Sörműhely – Nautilus Belge/Belge Coffee-Kriek bemutató Dupla premier, izgalmas stout variációkkal.

2016. december 14. Brew Your Mind CsapEinstand @nekedcsakny8lc

2016. december 15. Beeroda.hu X Cake & Beer Sörkóstolás (Beer Tasting Session) #4 Jelentkezés dec. 2-ig!

2016. december 15. MONYO Brewing Co. 2. szülinap + Sour Ale premier! Beszarás, de még csak két éves a Monyó. BSZ!

2016. december 15. Synthesis Brewlab Főzdeavató Party És Csapfoglalás! Egy régi versenyző, új köntösben.

2016. december 15. Xmas ’16 Deer-beer Tap takeover Ezúttal a Zip’s foglal csapot, meg mutatja be a karácsonyi sörét.

2016. december 15. Puppet Master kóstolás – Mad Scientist sörbemutató A Mad Scientist american amber ale-je is bemutatkozik, ezúttal az Élesztőben.

2016. december 16. Sörkorcsolyázás a RothBeer-rel és a Szimpla Háztájival Étel-ital párosítások.

2016. december 16. Gólem csapbitorlás Jön a Gólem!

2016. december 17.  Beerlovers.at rendelés #3 – December 2016 Közösségi sörrendelés.

2016. december 20-31. Csupor csapfoglalás. Csupfoglalás…

2016. december 21. Dark Xmass 2016 – Damballah Weddo Night Watch Propaganda Rumos imperial stout és propaganda magazin.

2016. december 22. Beer Point Budapest – Official Nyitó Új hely.

2016. december 22. Kapucinus Karácsony Krakn’Town Karácsonyi IPA, az első a Kapucinustól.

2016. december 29. Mad Scientist – Bière de Miel Mert még egy premier pont kellett.

2016. december 29. Mad Scientist – Meglepetés sör 2016

2016. december 31. Happy New Year Beasts Őrület, káosz, két új sör.

2016. december 31. I. Élesztő Szilveszter – Dumaszínház – Belga csapfoglalás

Kritika #126 // Szentandrási Szőlős A.P.A.

A békésszentandrási Szent András Sörfőzde egy igazi mintapéldája az átgondolt sörös vállalkozásnak. Messziről indultak, a kicsit különlegesebb vidéki sörfőzdéből egy tulajváltás után igazi koncepció mentén látszanak mozogni. Alapvetően mindent szépen, klasszikusan, amolyan tankönyvien csinálnak. Kicsit a söreik is olyanok, nagy kockázat nincsen bennük. De mondjuk pont ezért, más most megszűnő főzdékkel és kocsmákkal ellentétben, stabilan állnak a piacon és folyamatosan bővülnek.

Ehhez képest a furán hangzó Szőlős A.P.A. milyen?

Szentandrási Szőlős A.P.A.

Szentandrási Szőlős A.P.A.

Nos, a tavalyi vadul hangzó és olyannak is bizonyuló szőlős sörhöz képest mindenképpen egy lépés előre, de még mindig a keretek között mozog. Azt hozza, amit ígér? Nagyjából. Szőlős? Igen. American pale ale? Igenis, meg nem is. Definíció, élesztő és más alapanyagok alapján igen, de hiába a múltkori szőlős próbálkozáshoz képest komolyabb alap, hiába az új-zélandi komló, egyelőre a szőlő még mindig annyira domináns, hogy az ital megmarad valahol a radlerek szintjén. Annak mondjuk durván becsapós a 4,9%-os alkohol szintjével.

Baj ez amúgy? Nem biztos. Ahogy mondtuk, a Szent András Sörfőzde a piacra dolgozik, a piacból él. A gyümölcsös sörei aratnak a piacon. Az alap szortiment mellett próbálnak most olyan gyümölcsös söröket összehozni (például a málnás búza), amik egy kicsit komolyabbak, a sörbuzik érdeklődését is felkeltik. Bevallottan kapudrog sörnek készült, bár mi erre inkább a Weihenstephaner Vitust szoktuk alkalmazni, de hát ízlések ugye. És ez itt a nehéz feladat. Direkt nem nekünk csinálták, mégis mi írunk róla. Ha nagyon szigorúak vagyunk, akkor nekünk ez még mindig kevés. Mi még mindig azt mondjuk, hogy kevesebb szőlő, több sör. Ha a munkahelyi marketinges előbújik belőlünk, akkor ez egy nem rossz koncepció, biztos, hogy népszerű lesz. És persze az odafigyelés, az alapanyagok, a koncepció mind kézműves. Meg a szándék is szimpatikus, hogy növelni kell a kézműves sört ivók bázisát és elvenni piacot az alcopop italoktól.

Ki igya?

Aki szereti a szőlőlevet. Aki nem szereti a sört (és a sör alatt amúgy a hagyományos világos lágert érti). Másnaposak gyógysör helyett.

Ki ne?

A sörsznobok. Aznaposak egy komoly sör helyett.

Akkor ez most jó?

A célnak megfelel.

Bónusz:

Már pár hete akarunk írni az Ogre bácsiról, de nem akartunk majdnem kész helyről írni. Gyakorlatilag minden funkcionál, de még dolgoznak a hosszabb nyitva tartáson, lesz meccsközvetítés, és a két ottjártunk között lett wifi, megtelt a hűtő és már kolbásztál is van. Szóval most már csak arra várunk, hogy egy jó hétközi BL-meccsen kortyoljunk bele a hangulatba, semmi premier, meg sörbuziskodás. Valószínűleg adni fogja, mert eddig úgy tűnik a kocsma olyan, mint a brand: nem vidéki kocsma, nem pub, nincs túltematizálva, egyszerű, letisztult normális kocsma, annyi kajával, ami kell, semmi streetfood fiesta. Szóval így előlegbe’ bejön a hely, de még majd visszamegyünk később is.

Programajánló #25 // November

programajanlo25

2016. november 3. Főzdepark November Kick-off Party @nekedcsakdezso A ‘Park ezúttal a Dezsőt foglalja le egy hónapra, egyéb nyalánkságok az eseményben.

2016. november 3. TuffBuzz bemutaja: Joanna Gone Mad Már írtunk korábban a Joannáról, most végre nagyban is megmutatja magát, érdemes megnézni.

2016. november 4. A Mango Bay első kóstolása A 8 hét alatt 8 sör nevű őrület első hetébe értünk. Mango milkshake pale ale…

2016. november 4. Ízek Meséje: a sör új szemszögből – Hét Hat Club Kóstolómese

2016. november 5. Breweriana Collectors Meeting -with collectorism.com Sörcikkgyűjtés, nemzetközi alapon.

2016. november 5. Káosz és Rettegés #6 – True Halloween! Beöltözős.

2016. november 5. Čech In 4. szülinapi party Ami a címében van. Fasza cseh sörök.

2016. november 5. Záróbuli a Centi Sörházban Most hogy észrevettük, hogy a 16-ban is van kézműves hely, már be is zár.

2016. november 10. Smooth Hoperator – Brew of the Year by Mad Scientist A 8 hét alatt 8 sör második hete. Az első magyar New England IPA.

2016. november 11. Mecénás Sörműhely napok a Fekete Arany Klubban Csapfoglalás. Kedvezmény.

2016. november 12. Cake&Brunch Ingyenkaja, csak egy sört kell venni. Vagy kettőt.

2016. november 12. Jónás 3 Már 3 éves a legjobb kilátással rendelkező söröző. Valamint: ingyensör.

2016. november 17. Horizont – Gentle Bastard Amerika IPA Az első rendes Horizont sör az új főzdéből.

2016. november 18. IPA-k háborúja Tap Takeover est A Kraft beveszi a KisSzimplát, csak az IPA.

2016. november 18. Hopfanatic Főzde Búcsúztató No comment.

2016. november 18-19. Craft Bier Fest Wien Nincs is messze, meg szakmai is.

2016. november 18-19. Káosz és Rettegés #7 – Hop Terror Weekend! A 8 hét alatt 8 sör harmadik hete. Dupla IPA.

2016. november 19. Oliver Rowe-modern angol szezonális konyha Pop-up étel-sör kombók.

2016. november 21-27. Porter Challenge: MONYO Brewing Co. vs. Mad Scientist Feketeerdő, vagy kókuszos kávés? Legjobb játék.

2016. november 21. Porter Challenge: Monyo – Mad Scientist Ofisöl megnyitója a fentieknek.

2016. november 22. REKESZ – APA (American Pale Ale) premier Lehet még 2016-ban egy APA-val villantani? Meglátjuk, újoncbemutatkozás.

2016. november 24. Sörest , bemutatkozik a Monyo! Kecskemét kupálódik.

2016. november 24. Brew Your Mind- Vermont Edition Vermont is so hot right now! Kb. a legmenőbb stílus felé próbálkozik a Brew Your Mind, kíváncsian várjuk.

2016. november 24. Hara’Punk – Son of a bitch premier Dupla IPA!

2016. november 30. Beerselection.hu – Az Ország Söre Sörkóstolás 2.000 Ft-ért!

 

Kritika #125 // Hopfanatic, TuffBuzz, thibault_beers, Sania

„Nehéz a blogger élete” rovatunk újabb fejezete következik. Kaptunk egy csomó ingyen sört, kénytelen voltunk meginni. Itt jeleznénk újra, hogy ingyen sörért bármikor írunk jót bármit. Igazából persze illene külön cikkben, legalább sörfőzőnkként szétszedni, de ennyi ivás mellett pont írni nincs időnk, úgyhogy most egyben olvashattok 6 újdonságról, amiből 1 még nem is érhető el. Értékelések a fotó után.

magyarvegyes

thibault_beers Walpurgis Nacht, Hopfanatic Jungle Bill, TuffBuzz Joanna Gone MAD, Sania Draco, Hopfanatic Pocket Universe. A többi sör elrejtőzött.

Kezdjük rögtön a legaktuálisabbal: a kiskunhalasi Hopfanatic frissített a dizájnján, csinált három új sört és ma megszállja a #marionettet. Mindenki KissTomija kicsit el volt tűnve Pesten mostanában, a Hopfanatic Pub is bezárt egy ideje, de most úgy tűnik friss erőkkel támad.

A Pocket Universe az időjárást tekintve kicsit megkésett saison. Az aratásnak vége, de ebbe azért került rozs és zab is, ennek köszönhetően kenyeres, harapható. A kezdeti friss illat helyett az élesztő, a kenyértészta és egy kis fűszeresség érezhető ivás közben. Kellemes, csúszik, elmegy bármi mellé, nagy nyomokat nem hagyott. Nyáron még jobban fogyna.

Ki igya?

Aki szomjas. Aki a felfrissülést keresi.

Ki ne?

Aki valami élmény sörre vágyik.

Akkor ez jó?

Friss, korrekt.

 

A Jungle Bill kávés porter. Ezzel kb. mindent el is mond a leírás a sörről. Kellemes, kissé vékony porter, erős kávés illattal és hasonlóan erős kávéízzel. Kicsit talán túl erős is. Nem hipszter kávéval készült, ezt néhányan felrótták neki, nekünk most nincs bajunk vele, egy kicsivel kisebb intenzitás és pörköltség azért nem lenne rossz. Annyi, hogy igazából én (#thehopsnob) a testesebb sörökben bírom a kávét, ez inkább egy hosszú amerikaira emlékeztet, így ha lehet szavazni, a Hopfanatic Insomia nekem jobb választás. Könnyen megy le ez is.

Ki igya?

Aki egy könnyű barnára vágyik.

Ki ne?

Aki már csak hipszterkávét tud inni, a sarki kávézó már derogál.

Akkor ez jó?

Rendben van, de volt már jobb is a Hopfanatictól a kávés fronton.

 

A Hopfanatic megújulásnál talán az sikerült a legjobban, ahol egy kicsit visszanyúlt korábbi ötleteihez a szerző. Nem biztos, hogy a Solid Pleasurenél korábban jól sikerült karácsonyi trippel volt az alap, az sem, hogy a mazsolapüré ötletét a saját barleywine-jától vette Kiss Tomi, de úgy tűnik, hogy az erősebb söröknél jobban összeállnak a dolgok. Erős, de kellemesen iható sör ez is, nem ragasztja össze a szánkat. Túlérett gyümölcsök és egy pici alkohol, de egyáltalán nem zavaró. Van akinek gejl lesz, de nem kell megijedni, annyira azért nem édes, kiegyensúlyozott. Disclaimer: az üveges változat kicsit lapos volt, de volt szerencsém többedmagammal kóstolni csapról, ott nagy sikere volt, így a két élményt raktam össze egy értékeléssé.

Ki igya?

Aki szereti a belgát. Aki szereti a Belgát.

Ki ne?

Aki nem szereti az édességet.

Akkor ez jó?

Ez elég jó lett.

via http://blog.untappd.com/post/152088037636/core-badges-october-2016

Ha ezek megvoltak, akkor csak szólunk, hogy a mai naptól elérhető a magyar plecsni Untappd-en… via http://blog.untappd.com/post/152088037636/core-badges-october-2016

Az eléggé újhús TuffBuzz gerilla sörfőző rögtön be akarja rúgni az ajtót a magyar piacon, össze-vissza trükközött juharszirupos, narancsos dupla IPA-val támad. A Legendánál lefőzött első változaton változtatott pár dolgot, cserélte a komlókat, átment a Mad Scientisthez és a Joanna Gone MAD máris készen áll a magyar piac meghódítására. Sikerülni fog? Valószínűleg igen. Kellemesen gazdag és telt, mégis jól csúszik, nem tapadós. Meglepően száraz, valszeg a juharszirupot meg a hozzáadott karamellizált nádcukrot felzabálta az élesztő. De ez nem zavar minket. Illat és ízintenzitásban egyelőre még nem üti meg az (általunk) itthoni mércének tartott GreyJoyt, de nem kell szégyenkeznie.

Ki igya?

Aki szereti a jó IPA-kat. Aki szereti a jó dupla IPA-kat. Aki szereti a GreyJoyt.

Ki ne?

Nincs ilyen, mindenki.

Akkor ez jó?

Bezony.

 

Nem ennyire új motoros, még sem jelentkezett még túl sok sörrel a Sörspecialista.hu tulaj Tibold Ákos. Most haverjával, a Sania HB-s Zilahy Sándorral Ausztriában főztek le két nagyobb adag sört, amit lehet keresgélni majd a polcokon. A tonkababos-füstös saisonről, a Walpurgis Nachtról sajnos nem tudunk semmit mondani. Észrevétlenül elkóstolgattuk, de egyrészt a füstnek nyomát sem találtuk, másrészt folyamatosan valami bántó mellékízt próbáltunk megfejteni, így fogyott el a sör. Keresünk majd egy másik palackot, vagy csapot, ez nem volt az igazi.

A Sania Dracoval szerencsére már nem volt bajunk. Száraz, fanyarabb porterek közül való, és annak ellenére is vékonynak és könnyűnek érezzük, hogy 6,5% az alkoholtartalom. Mélyebb nyomokat nem hagy, de ott pörkölt ahol kell, ott kávés ahol kell és kitűnően illik ehhez a fos októberi időhöz.

Ki igya?

Aki szeret esőben sörözni.

Ki ne?

Aki nem szereti a száraz barnákat.

Akkor ez jó?

Korrekt.