Random #87 // ‎Ízirájder

Ahogy megláttuk a ceglédi kisbolt kínálatában, egyből egy hatásvadász Facebook poszt járt a fejünkben, de vérszemet kaptunk és nem bírtunk leállni.

Üvegesben is elérhető

A gyártóról semmi info (külföldre tippelünk), a forgalmazó a Bora-Ital nagykereskedelmi Kft, akiknek az oldalán még naptár is rendelhető (arculatátvitel az arculatátviteles sörnek!!!), a parádés Facebook oldalukon pedig még „be is lehet szólni” nekik. Őrület. Amíg zajlik a kisüzemi sörök forradalma, addig egy párhuzamos valóságban a nagyüzemi söröknél is valami hasonló történik!

A sört nem kóstoltuk.

Random #86 // Zigazi Csíki

Azok akik nem olvassák és soha nem is olvasnák a FENEKIG.COM-ot, remélhetőleg most nem fognak jönni hazaárulózni, meg románbérencezni, de ha mégis, nem baj, belefér. (A számlaszámot már elküldtük a románoknak…)

Szóval olvastuk, persze, hogy olvastuk (meg osztottuk is) az MNO véleménycikkét és közben annyira felbasztuk magunkat az egész jelenségen, látva előre, hogy le fogja tarolni a vidéket ez a lé, mint kézműves sör (Gazda Albert meg nem ír rosszat, de elmodoroskodta), hogy csak beleállunk és kimondjuk: ez egy kurva nagy kamu.

Eddig policy volt, hogy direkt nem foglalkoztunk a jelenséggel, hiába volt „díszvendég”, meg „különdíjas” nem egy hazai sörfeszten, de mostanra eszkalálódott odáig a dolog (a HVG-s cikkekkel együtt, amitől agyfaszt kaptunk itt, ezzel az előzménnyel), hogy már beszélnünk kell az elefántról a szobában. Ez az egész azt is jelenti nekünk, hogy újra magyarázhatjuk el a sok lelkes régi havernak, aki jön, hogy ő most ivott valami kézműveset, hogy nem, sajnos az nem az volt. Ha egy az egyben kéne lejátszani, valahogy így szólna:

Ár/érték arányban nem jó és nem kézműves attitűdű-minőségű, bármennyire is annak akar tűnni. Amúgy nem vállalhatatlan, de vagy nagyüzemit iszom olcsón, vagy kisüzemit drágán, csak nem ezt. A Ciuccal nincs értelme semmit hasonlítgatni… Nem baj, hogy ízlett, tök jó, hogy a komfortzónádon kívül is mozogsz. A Heineken is nagyon mellélőtt mindennel, amit tett stratégia és kommunikáció szinten a román piacon, ez is tény, ez pedig mindnyájunk számára kedvessé tette a brandet. A Csíki sör nem rossz, élvezhető, de sok erénye nincsen és nem az a prémium minőség, amit most gondolsz róla; közel ugyanilyen összegért kapsz sokkal jobb hazait és külföldit egyaránt. Ha engem kérdeznél (nem kérdeztél), biztos nem ajánlanám, de persze a kezedből sem verném ki.

Nyilván az előzmények ismeretében erősen rászálltak a magyar nemzeti érzésre (az MNO cikke hivatkozik a többi ilyen balhéra is), ezt issza az összes magyar érzelmű magyar, pedig a MONYO Brewing Co, a Mad Scientist, a Hopfanatic, a Rothbeer, (és még sorolhatnánk) sokkal magyarabbak, csak persze nem magyar nevük van, meg nem egy, az átlagnál erősebb, közepes lágert csinálnak, ami a népszájíznek megfelel. (A rend kedvéért idetartozik, hogy volt mézes, meg szűretlen limitált verzió is.)

2015

A X. Főzdefeszten, 2015-ben központi helyen piroslott a Csíki stand – csak „egyetlen igazi kézművesként” elfejtettek körbemenni

Ízléssel sok értelme nincs vitatkozni, de amikor azt sikerül a Heti Válaszban mondani, hogy

„Romániában és Magyarországon mi gyártjuk az egyetlen igazán kézműves sört”

akaratlanul is kinyílik még a székely bicska is az ember zsebében. A BrewDog is a nagyok ellen húzta fel kezdeti kampányait, csak ők mondjuk soha nem szálltak bele páros lábbal a kicsikbe. Mindamellett, hogy nem elegáns lépés, a Csíkiek esetében még csak nem is igaz. Nem a méretekkel, a több országon átívelő disztribúcióval, vagy a mersszel, hanem a hazugsággal van a baj. Nem gond, kimondjuk: nem a Csíki sör az egyetlen igazán kézműves sör, sőt, még csak nem is kézműves sör. Egyszerűen nem kézműves igényességű. (Jahh, majd elfelejtettük: Magyarországon nem is gyárt a Csíki Sör Manufaktúra / S.C. Lixid Project S.R.L.! Tripla tévedés egyetlen mondatban.)

Ahelyett, hogy tényleg jót csinálnának mindenki legnagyobb örömére, most megpróbálnak a Budweiser mintájára tért hódítani a kicsik rovására is. Mondjuk ők csak kifigurázni próbáltak valamit, de nem hazudtak. Mindegy. Talán azért lehet még pozitívuma ennek az egésznek: mondjuk kidobhatjuk a mindenkinek egyre kellemetlenebbé váló kézműves szót és maradhat a Csíki sör a kategóriában az egyetlen.

Programajánló #22 // Augusztus

programajanlo22

2016. augusztus 4. SBP, avagy: Sör, Bor, Pálinka a Clarkon! Rendben van a sörválaszték.

2016. augusztus 11. Brew Your Mind – Love Session #1 session IPA sörpremier Nem ússzuk meg az augusztust sem premier nélkül, de nem baj. Jön egy friss session IPA és jön az első New England APA. Csekkoljátok!

2016. augusztus 12. Sörfeszt Csá, Eger!

2016. augusztus 13. Cseh Sörünnep Ahoi Debrecen!

2016. augusztus 15-18. Woodstock ‘n’ Beer – Love Beer az Importerben Peace, love, búzasör.

2016. augusztus 18. Mad Scientist – Limerick / Grabovszky Beertending Editiont sörpremier Sörkoktél a legjobbtól.

2016. augusztus 18. RakpartFeszt – Kézműves Sörünnep 2.0 Hello Szeged!

2016. augusztus 19-20. Első KRAFT sörfesztivál – M47 Főzdepark 2016. Augusztus 19-20 Nagy lépés ez kérem, várjuk izgatottan. Ennek az összeállásnak nagy jövője lehet, kéretik nem elcseszni.

2016. augusztus 19-20. Festival piva in okusov 2016 Szlovénia király hely, a sörfelhozatal meg teljesen jónak tűnik, aki a környéken jár ne hagyja ki.

2016. augusztus 25. PUSZI sörpremier by Aprily Craft Beer Rég hallotunk az Aprilyről, most egy laza nyári sörrel térnek vissza.

2016. augusztus 25. V. BEERSELECTION.hu Sörkóstolás 2 990 Ft-ért 6 Minőségi sörrel!

2016. augusztus 25-28. Budapesti Német Sörfesztivál Német sörök, fesztivál, ritkaságok, nagy klasszikusok, semmi sramli? Meglátjuk.

2016. augusztus 26. Beeroda.hu X Cake & Beer Sörkóstolás #1 Hmmm…. sör. Süti. Összetesszük a két kezünket. Sör és süti!

2016. augusztus 26. Amerikai lager főzés Igazi házisör készítés a Green Sheepben, érdekesnek tűnik.

2016. augusztus 26-28.  Totyogós Korba Lép Dezsőke! Egyik kedvenc kocsmánk már két éves. Hogy repül az idő, mindjárt egyetemre megy a gyerek..

2016. augusztus 26-28. DreherFeszt 2016 Ez jó? Valszeg nem. Még egyiken sem voltunk.

Kritika #119 // Sörök a Möszjő Vödréből Way To El Dorado

Mostanában kicsit keveset hallottunk az egyik kedvenc gerilla formációnkról, az amúgy büntetően hülye nevű Sörök a Möszjő Vödrébőlről (Egyáltalán ezt így egybe írjuk a ragozásnál, vagy hogy van ez?). Ezúttal nem borították fel a határokat, egyszerűen csináltak egy egykomlós IPA-t, aminek viszont mi nagyon örültünk: az amarillo (ejtsd: ámárijjó) komlóval készített Way To Amarillo nagy kedvencünk volt, így alig vártuk, hogy kibontsuk a sorozat El Dorado komlóval készített változatát. Ideális körülménynek ehhez a Balaton-partot, rohadt meleget, valamint biciklizést és futást választottunk.

Sörök a Möszjő Vödréből - Way To El Dorado

Sörök a Möszjő Vödréből – Way To El Dorado (j.)

Jól választottunk. Bár valszeg esőben a Felvidéken is pont ugyanilyen jó lenne. Nem kifejezett nyári frissítő, mégis kitűnően oltja a szomjunkat. Kellemesen komlós, de nincs túltolva, sőt, bizonyos hőfok felett talán még a malátalap édessége jobban dominál. Finom élesztősség és sok gyümölcs. A Balcsi-parton dinnyét és sárgadinnyét detektáltunk, valamint egy kis fokhagymát, de rájöttünk, hogy ez utóbbi a közeli lángosostól jön. Lényeg a lényeg: fasza, gyümölcsös, kellemesen testes, abszolút jól összerakott IPA. Blokkolnám.

Ki igya?

Bárki, aki szereti az IPA-t.

Ki ne?

Aki nyáron valami fanyarral csillapítaná a szomját inkább. Aki a gyümölcsöt nem a komlóban keresi.

Akkor ez most jó?

Jó. Beadta.

FYKI #37 // Magyarország, a sörnagyhatalom, avagy ‘kam tu bir kántri’

Az túlzás lenne, hogy mi diktáljuk az iramot a hanyatló Nyugatnak, de pozitívum, hogy vállalkozások tucatja indult itthon az elmúlt időszakban, amelyekről amolyan érdekességképpen mindenképpen érdemes említést tenni.

Az Élesztőben Hopstel Beer Hotel néven egy sörös tematikájú hostel nyitott:

Cseh mintára elindult a Széchenyi Fürdő Thermal Beer Spa-ja (bár nem sörben, hanem vízben lehet fürdeni, amihez malátát meg komlót adnak és közben lehet „csak” sörözni):

A Hedon balatonvilágosi hadiszállásán nem csak brew-pub, illetve labor készül, de apartmanok várják az odalátogatókat:

A Beeroda innovál, edukál, csapatot épít, sört főz, kitelepül és be is szállít, szóval sokat markolnak, de a piac majd megmondja, hogy életképes -e egy ilyen ambiciózus vállalkozás:

Minden szentnek maga felé húz a keze, ezért nem maradhat ki a listából a Budapest Local idelátogató külföldieknek szóló Budapest Craft Beer Tour-ja sem, melynek egyik vezetője kiváló szerzőtársunk, THEHOPSNOB:

A képek-videók nem sajátok, de a források linkelve vannak, a poszt nem szponzorált (de azért küldjetek sört), azaz senkinek nem vagyunk benne a zsebében (küldjetek sört), egyszerűen fontosnak éreztük azt, hogy röviden beszámoljunk a sörös biznisz perifériájának fejleményeiről is. (Küldjetek sört.)

Random #85 // Keményen téged akarnak

Április után újra munkát adunk. Már nem mi, hanem a nagybetűs KÉZMŰVES:

MONYO Brewing Co. Sales Manager kerestetik!

Főbb feladatok, munkák:
-hazai és külföldi partnerek felkutatása
-meglévő partnerekkel való kapcsolattartás
-forgalom értékelése, elemzések, riportok készítése

Álláshoz tartozó elvárások:
-kereskedelmi szemlélet, nyitottság, önállóság
-kiváló kapcsolatteremtő és kommunikációs készség
-angol tárgyalóképes szint (szóban és írásban)
-jogosítvány, illetve saját autó használat
-nem elvárás a kézműves/kisüzemi sörök ismerete

Állás betöltéséhez előnyt jelent:
-értékesítésben szerzett szakmai tapasztalat
-meglévő kapcsolatrendszer a HORECA szektorban

Amit kínálunk:
-egy folyamatosan fejlődő, stabil háttérrel rendelkező vállalkozás
-a fizetésen túl természetesen sok sör 🙂

Fényképes önéletrajzot és egy rövid motivációs levelet az allas@monyobrewing.com e-mail címre várjuk július 19-ig!

Üdv,
MONYO Brew Crew

Valami lehet a sörben Kőbányán, mert a MONYO Brewing Co. szomszédja, a Mad Scientist is ugyanazt az embert keresi:

Főbb feladatok, munkák:
-hazai és külföldi partnerek felkutatása
-meglévő partnerekkel való kapcsolattartás
-forgalom értékelése, elemzések, riportok készítése
Álláshoz tartozó elvárások:
-kereskedelmi szemlélet, nyitottság, önállóság
-kiváló kapcsolatteremtő és kommunikációs készség
-angol tárgyalóképes szint (szóban és írásban)
-jogosítvány, illetve saját autó használat
-nem elvárás a kézműves/kisüzemi sörök ismerete
Állás betöltéséhez előnyt jelent:
-értékesítésben szerzett szakmai tapasztalat
-meglévő kapcsolatrendszer a HORECA szektorban
Amit kínálunk:
-egy folyamatosan fejlődő, stabil háttérrel rendelkező vállalkozás
-a fizetésen túl természetesen sok sör 🙂
Fényképes önéletrajzot és egy rövid motivációs levelet a madscientistbeer@gmail.com e-mail címre várjuk július 19-ig!

A hasonlóságokért nem tudunk felelősséget vállalni, de a trollkodáson túl tényleg nekik is kell ember. A Hopfanatic is munkatársat keres, szerencsére ők nem sales-est és nem ezzel a szöveggel, a helyszín ezúttal viszont Kiskunhalas:

Sziasztok!
Adminisztrátort, ügyintézőt keresek a sörfőzdébe.
Precíz munkavégzés, jó kommunikációs képesség. És számítógèpes ismeret elvárás.
B kategóriás jogosítvány előny.

Jelentkezni az info@hopfanatic.hu email címen lehet.

A videó csupán illusztráció…

Random #84 // Mikkeller Running Club

Nem, nem tűnünk el. Nem untunk meg futni sem. Futunk is. Sörözünk is. Csak összecsaptak a hullámok a csapat felett, így most elmaradt egy szervezett futás. Meg amúgy is mindenki nyaral. De igyekszünk még a nyáron pótolni. Aztán majd rendszeresen. Fél szemed tartsad rajta a Facebook oldalon!

Mikkeller Spontán Running Club, Révfülöp

Mikkeller Spontán Running Club, Révfülöp

 

Kritika #118 // TuffBuzz Joana Gimme Hop

Tegnap megint premieren voltunk, új sörfőző, új sör a piacon. A TuffBuzz rögtön egy dupla, vagy másnéven imperial IPA-val indította a bemutatkozását. Ebből a sörből nem sok van a magyar piacon, leginkább a Hopfanatic díjnyertes NoHopLimitje, meg persze a Balkezes király Greyjoy-ja. Szóval rögtön a legjobbak között kell helyt állnia. Odaugrottunk a nem rég nyitott Krak’n Townba (ami előtt amúgy le a kalappal, faszán kialakított steampunk helyet csináltak a régi Suszterinasból) és megkóstoltuk az új sört.

TuffBuzz - Joana Gimme Hop

TuffBuzz – Joana Gimme Hop

Mit vártunk tőle? Ugyanazt mint a legtöbb imperial IPA-tól: testességet, krémességet, malátás édességet, egyensúlyt a komlózásban. Megkaptuk? Nagyjából. Szép szín, hamar tűnő hab. Illatra meglepően gyenge, a megmelegedett végénél, a pohár aljából éreztünk finom mézet, barackot, virágosságot, szóval sehol egy trópusi gyümölcsbomba, vagy durva fenyőerdő. Ízre rendben van, de nem kiemelkedő, jól is csúszik, alkoholt nem is lehet érezni. Igazából ennél nagyon jobban nem éreztük, hogy tudnánk és lehetne fejtegetni. Korrekt, inkább egyelőre még egy házisör 2.0 (vagy sokadik.0), de egy szintet még kellene lépni ahhoz, hogy oda lehessen tenni a polcra a magyar élversenyzők közé.

Ki igya?

Aki lazulgatni akar a sörével és nem megfejteni azt.

Ki ne?

Aki valami komolyabb, lendületesebb dologra vágyik.

Akkor ez most jó?

Nem rossz, de egyelőre inkább 3-as fölé (5-ös skálán, mielőtt megkérdezed).

Kritika #117 // Skyland Sörök The Blackening

Mostanában nem vagyunk szétbombázva premierekkel így kevesebb a kritika, de talán nem is baj, ha nem jön ki minden héten egy félkész sör, jobb ha inkább átgondolják az alkotók a dolgokat. A Skyland két sörét régebben értékeltük eléggé vegyes eredménnyel, azóta viszont több söre is kapható volt országszerte. A dizájn egységesebb, a minőség jobb lett, érezhető a fejlődés, a sörök nagy részében pedig továbbra is egy fél középkori fűszerkert megtalálható, szóval eléggé érdekesek mindenki számára. Ezúttal egy kollaborációs sör mutatkozott be (Pataki Norberttel készült), lássuk hogyan nyúltak hozzá egy stouthoz.

C360_2016-06-30-22-48-06-879

Skyland Sörfőzde – The Blackening

 

Ne cicózzunk: egészen jól. Fekete, habja semmi. Jó csúszik, meglepően testes, semmi vizes vékony stout feeling. Persze lehet, hogy nem is az. A premieren hatalmas vita volt (= négy sörbuzi dörmög magában világmegváltó kategória besorolásokról), hogy itten nem-e esetleg egy fekete IPA-val állunk szemben. De-e. Akár. A stoutra jellemző pörkölt, égett, kávés jegyek háttérben, a finoman kesernyés komlósság sokkal inkább előtérben van (hidegkomlózás!), lehet mondani, hogy black IPA. A készítők szerint american stout. Maradjunk annyiban, hogy jó.

Ki igya?

Aki keserűn szereti a feketéjét.

Ki ne?

Aki tejjel, két cukorral issza.

Akkor ez most jó?

Bezony.

Programajánló #21 // Július

programajanlo21

Július picit csendesebbnek tűnik, de a vidék felébredt!

2016. július 2. Újra Sör Labor a Margit utcában Tanulj sört főzni, tényleg faszaság.

2016. július 7. TuffBuzz craft beers – Joanna Gimme HOP – Imperial IPA – Csatlakozz az ellenállókhoz! Duplán premier, új sör, új sörfőzde.

2016. július 8-10. Kerti Party Jó kaja, jó sörök, kitűnő hangulati és hangi aláfestés a villamospálya felújítása a Gellért térnél.

2016. július 8-10. II. FŐTÉRI KÉZMŰVES SÖRFESZT – ESZTERGOM Lesz Kis Grofó, több kérdésünk nincs.

2016. július 13-17. II. Alsóörsi Sörfesztivál Balcsi.

2016. július 14-17. Beerlak a Kunfehértói Sörfesztiválon

2016. július 16. Sör Labor – Sör tanfolyam Tanulj sört főzni, tényleg faszaság 2.

2016. július 20-24. Keszthelyi Sörfesztivál Még egy kis Balcsi.

2016. július 21. Mad Scientist Csapfoglalás Jó hely, jó kaja, jó sörök.

2016. július 22. Spidermild sörpremier Na még egy premier a hónap vége felé is!

2016. július 23. Monyo Tap Takeover & Meet the Brewers – Berlin Beer Week Monyó menni Németország.

2016. július 28. 1. Beermarket.hu x Green Sheep Bar Sörkóstoló Kóstolgatásokban!

2016. július 30. IPA – Illuminated Pitching Award Piálós városi golf? Tőlünk jöhet!

2016. július 31. Közösségi Sörfőzés: *Kolor*HOP*in* No.2 Hello Gyöngyös, főzzetek sört!